Хранение грудного молока

Вы можете хранить свое молоко и использовать его, когда это необходимо, чтобы не лишать своего ребенка лучшей пищи. Правильно собранное и хранящееся надлежащим образом молоко не меняет своих свойств и безопасно для младенца.

Может случиться так, что вы несколько часов будете отсутствовать дома и не сможете покормить малыша грудью. Возможно, вы задержитесь на работе или отправитесь в поездку, может заболеть ваш старший ребенок или вам потребуется немного свободного времени для себя; кроме того, все чаще мамам приходится достаточно быстро после рождения ребенка возвращаться к работе. Ваше молоко, хранящееся в холодильнике или морозильной камере, не меняет своих питательных свойств и вкуса.

Подготовка к хранению молока

Хранение начинается со сцеживания — вручную или с помощью молокоотсоса (ручного или электрического). Использование молокоотсоса значительно облегчает сцеживание и хранение молока, поскольку оно собирается непосредственно в стерильную бутылочку, которая идет в комплекте. В молоко не попадают бактерии извне, и хранить его в таких бутылочках можно до момента кормления.

Молоко следует сцеживать только чистыми руками! Мойте руки водой с мылом; мыть грудь перед сцеживанием не стоит. Емкости для молока вымойте с моющим средством в горячей воде, хорошо прополоскайте их и высушите при комнатной температуре или с помощью бумажных полотенец. Применять дезинфицирующие средства не рекомендуется. Мойте и стерилизуйте молокоотсос в соответствии с инструкциями производителя. Для хранения молока используйте твердые пластиковые или стеклянные контейнеры с плотно завинчивающейся крышкой или пакеты, специально предназначенные для этих целей. Пластиковые контейнеры лучше стеклянных подходят для сохранения всех компонентов, которые содержатся в молоке. Пластик, используемый для детских бутылочек, не должен содержать вредных бисфенолов! Не рекомендуется использовать одноразовые пластиковые бутылки или контейнеры иного предназначения, потому что они могут быть небезопасны с точки зрения химического состава материала, из которого изготовлены.

Правильное хранение грудного молока крайне важно для сохранения его питательных и бактерицидных свойств и предотвращения проникновения в него бактерий из окружающей среды. Молоко можно использовать только при условии правильного хранения!

Хранение свежего сцеженного грудного молока

При комнатной температуре: ОПТИМАЛЬНО НЕ БОЛЕЕ 4 ЧАСОВ. Если вы не будете использовать молоко в течение длительного времени, лучше всего держать его в холодильнике, время хранения — от 24 до 72 часов. Контейнер с молоком не следует располагать в дверце: поставьте его вглубь холодильника, где температура постоянна и не превышает 5 °C. Если вы планируете хранить молоко дольше, лучше всего его заморозить.

Холодное молоко подогревают в теплой воде, опустив бутылочку в емкость с водой. Также можно использовать подогреватель для бутылочек. Сцеженное грудное молоко не гомогенизировано, поэтому допустимо его разделение на две фракции — жир и воду. Перед проверкой температуры встряхните емкость с молоком, чтобы равномерно распределить жир в молоке.

НИКОГДА не подогревайте грудное молоко в микроволновой печи или на плите. Высокая температура разрушает некоторые ценные компоненты. К тому же ребенок может обжечься неравномерно нагретым в микроволновой печи молоком.

Замораживание молока

Сцеженное молоко можно заморозить. Чтобы не выбрасывать неиспользованное молоко и облегчить размораживание и нагрев, храните его в контейнерах объемом от 30 до 120 мл.
Отметьте дату сбора молока на контейнере. Молоко, сцеженное в несколько приемов в течение дня, можно объединить для хранения в одном контейнере.
Не добавляйте свежее сцеженное молоко в то, которое уже было охлаждено или заморожено. Новое молоко следует охладить, прежде чем добавлять его в сцеженное ранее.
Если для хранения молока вы используете пакеты, храните их в закрытом пластиковом контейнере, чтобы не впитывались запахи от другой пищи из морозильной камеры.
Такое молоко также можно использовать для приготовления детских пюре при необходимости.

Хранение молока в морозильной камере

В отсеке холодильника: до двух недель.
Вертикальная морозильная камера с отдельной дверцей: 3–4 месяца.
Морозильная камера с постоянной глубокой заморозкой при –19 °C: до 6 месяцев.

Запах замороженного молока

Замороженное молоко и молоко, хранящееся в холодильнике, в результате разложения жира под воздействием ферментов может приобрести запах, отличный от запаха свежего молока. Однако нет подтвержденных данных о том, что дети склонны отказываться от этого молока из-за запаха.

Размораживание молока

Молоко можно медленно разморозить в холодильнике (это занимает около 12 часов; накануне планируемого использования поставьте его в холодильник на ночь). Не следует размораживать молоко при комнатной температуре.
Если вам нужно разморозить молоко быстрее, можно поставить емкость с ним под струю воды: сначала она должна быть холодной, а затем можно постепенно повышать температуру.
Молоко можно хранить в холодильнике не более 24 часов после его полного размораживания, а при комнатной температуре — максимум 2 часа. После размораживания не замораживайте молоко повторно!

Перевозка сцеженного молока

Для транспортировки сцеженного молока используйте охлаждающую термосумку и охлаждающие картриджи. Перевозить можно как свежее, так и замороженное молоко. Как только вы прибудете в пункт назначения, поставьте молоко в холодильник. После разморозки используйте молоко в течение 4 часов и не замораживайте снова.

Эти рекомендации касаются хранения молока для здорового малыша, родившегося в срок, для употребления в домашних условиях. Если ваш ребенок родился недоношенным и (или) госпитализирован, обязательно проконсультируйтесь с врачом о том, как хранить молоко в этом случае!