Хранение грудного молока
Вы можете оказаться вдали от дома в течение нескольких часов и не сможете кормить грудью своего ребенка. Возможно, вам придется работать дольше или путешествовать, ваш старший ребенок может быть болен, вам может потребоваться немного свободного времени для себя; кроме того, все чаще матери вынуждены возвращаться на работу очень скоро после родов. Ваше молоко, хранящееся в холодильнике или морозильной камере, не меняет своих питательных свойств или вкуса.
Подготовка к хранению молока
Молоко может быть сцежено как руками, так и с помощью молокоотсоса. Молокоотсосы превосходны, потому что молоко собирается непосредственно в стерильную бутылочку, которая поставляется с насосом, поэтому нет загрязнения внешними бактериями; молоко в таких бутылках можно хранить до приема пищи.
Перед сцеживанием необходимо тщательно вымыть руки с мылом теплой водой. Никакой специальной обработки молочной железы непосредственно перед сцеживанием при условии ее чистоты не требуется. Вымойте контейнеры с молоком с моющим средством в горячей воде, хорошо промойте их и высушите на воздухе или используйте бумажные полотенца. Использование дезинфицирующих средств не рекомендуется. Мойте и дезинфицируйте молокоотсос в соответствии с инструкциями производителя.
Для сбора и хранения молока используйте жесткие пластиковые или стеклянные контейнеры с плотной крышкой или пакеты, специально предназначенные для хранения грудного молока. Пластик, используемый для детских бутылочек, не должен содержать вредных бисфенолов! Одноразовые пластиковые бутылки или контейнеры для посева мочи не рекомендуются, потому что их химическая безопасность ненадежна.
Правильное хранение молока крайне важно для того, чтобы сохранить питательные вещества и свести к минимуму вероятность бактериального загрязнения. Молоко можно использовать только при правильном хранении!
Хранение грудного молока
При комнатной температуре: ОПТИМАЛЬНО НЕ БОЛЕЕ 4 ЧАСОВ. Если вы не будете использовать молоко в течение длительного времени, лучше всего хранить его в холодильнике. В холодильнике: от 24 до 72 часов; не в двери, а дальше внутрь, где температура постоянна и не превышает 5oC. Если вы планируете хранить молоко дольше, лучше всего его заморозить.
Поставьте бутылочку с грудным молоком в теплую воду. Подогрейте бутылочку в чаше с теплой водой или с помощью специального подогревателя. Холодное молоко подогревают в бутылочке, погруженной в миску с теплой водой. Вы также можете использовать подогреватель для бутылочек. Сцеженное грудное молоко не гомогенизировано, поэтому для него нормально разделяться на две части – жир и воду. Перед проверкой температуры встряхните емкость с молоком, чтобы распределить жир в молоке. Оптимальная температура для разогретого молока не более 37 градусов.
НИКОГДА не нагревайте грудное молоко в микроволновой печи или непосредственно на плите. Высокая температура разрушает полезные вещества, и ребенок может обжечься неравномерно нагретым молоком из микроволновой печи.
Замораживание молока
- Можно заморозить сцеженное молоко. Храните молоко небольшими порциями, например, по 30–120 мл, это удобно для его дальнейшего использования.
- Перед его хранением отметьте дату сбора молока на контейнерах. Молоко, сцеженное во время нескольких сеансов в течение дня, можно комбинировать в одном контейнере.
- Не следует добавлять свежесцеженное молоко к уже охлажденному или замороженному молоку. Вам нужно сначала охладить свежее молоко, прежде чем добавлять его в молоко, сцеженное заранее.
- Если вы используете пакеты, храните их в закрытом пластиковом контейнере, чтобы не впитывать запахи другой пищи из морозильной камеры.
- Вы также можете использовать молоко, приготовленное таким образом, чтобы приготовить детские пюре, когда придет время.
Сроки хранения молока в морозильной камере
- На полке холодильника: до двух недель
- Вертикальная морозильная камера с отдельной дверцей: 3-4 месяцев
- Морозильная камера с постоянной глубокой заморозкой при -19 °C: до 6 месяцев
Запах замороженного молока
Замороженное молоко, а также хранящееся в холодильнике, может иметь запах, отличный от свежего молока, из-за процесса разложения жира под воздействием ферментов из молока. Нет никаких доказательств того, что дети склонны отказываться от этого молока из-за запаха.
Размораживание молока
- Вы можете медленно разморозить молоко в холодильнике (это занимает около 12 часов; поставьте его в холодильник на ночь, прежде чем вы планируете его использовать). Не оставляйте замороженное молоко при комнатной температуре для размораживания.
- Если нужно более быстрое размораживание, можно поставить емкость с замороженным молоком под струю воды (сначала холодной, а затем постепенно повышать температуру воды).
- Размороженное молоко можно хранить в холодильнике до 24 часов после его полного размораживания, а при комнатной температуре максимум 2 часа. После размораживания не замораживайте молоко повторно!
Перевозка сцеженного молока
Используйте теплоизолированный охлаждающий мешок и охлаждающие картриджи для транспортировки сцеженного молока. Вы можете перевозить свежее или замороженное молоко. Как только вы прибудете в пункт назначения, перенесите молоко в холодильник. Если замороженное молоко разморозилось, используйте его в течение четырех часов и не замораживайте снова.
Эти рекомендации относятся к хранению молока для здорового малыша, родившегося в срок, для употребления в домашних условиях. Если ваш ребенок родился недоношенным и / или госпитализирован, обязательно проконсультируйтесь с врачом для получения рекомендаций о том, как хранить молоко в этом случае!
