Alimente sănătoase pentru bebeluși și copii mici: cele cinci grupe de alimente

Ce înseamnă alimente sănătoase pentru bebeluși și copii mici?

O alimentație sănătoasă pentru bebeluși și copii mici include o mare varietate de alimente proaspete din cele cinci grupe de alimente sănătoase:

• legume
• fructe
• cereale
• produse lactate
• proteine.

Fiecare grupă de alimente are substanțe nutritive diferite, de care organismul copilului tău are nevoie pentru a se dezvolta și a funcționa corespunzător. De aceea, trebuie să consumăm o gamă largă de alimente din toate cele cinci grupe alimentare.

Trecerea de la consumul de lapte matern sau de formulă pentru sugari la mesele în familie necesită timp, iar copilul tău nu va mânca imediat alimente din toate cele cinci grupe de alimente. Primul pas este să începi să îi dai bebelușului tău alimente solide. Odată ce bebelușul a început să mănânce alimente solide, încearcă să incluzi la fiecare masă alimente dintr-o varietate de grupe.

Fructe și legume

Fructele și legumele îi oferă copilului tău energie, vitamine, antioxidanți, fibre și apă. Acestea ajută la protejarea bebelușului împotriva bolilor mai târziu în viață, inclusiv a bolilor de inimă, a accidentelor vasculare cerebrale și a anumitor tipuri de cancer.

Este o idee bună să-i oferi copilului fructe și legume la fiecare masă și ca gustări. Încearcă să alegi fructe și legume de diferite culori, texturi și gusturi, atât proaspete, cât și preparate.

Spală fructele pentru a îndepărta murdăria sau substanțele chimice și lasă-le coaja, deoarece și aceasta conține substanțe nutritive.

În cazul în care copilul tău pare să fie „mofturos” în ceea ce privește consumul de fructe și legume, nu înseamnă că nu-i vor plăcea niciodată. Știai că, dacă copilul te vede mâncând o gamă largă de legume și fructe, este mai probabil să le încerce și el?

Alimente din cereale

Alimentele din cereale includ pâinea, pastele, tăiețeii, cerealele pentru micul dejun, cușcușul, orezul, porumbul, quinoa, mălaiul, hrișca, ovăzul și orzul. Aceste alimente îi oferă copilului energia de care are nevoie pentru a crește, a se dezvolta și a învăța.

Alimentele din cereale cu un indice glicemic scăzut, cum ar fi pastele și pâinea integrală, îi vor oferi copilului tău o energie de lungă durată și îl vor face să se simtă sătul mai mult timp.

Produse lactate

Principalele alimente lactate sunt laptele, brânza și iaurtul. Aceste alimente sunt bogate în proteine și calciu.

Produsele lactate pot fi introduse începând cu vârsta de aproximativ șase luni. Dar asigură-te că laptele matern sau formula pentru sugari este principala băutură a copilului tău până în jurul vârstei de 12 luni. După aceea, poate începe să bea lapte de vacă integral.

Deoarece copiii din această grupă de vârstă cresc atât de repede și au nevoie de multă energie, ei au nevoie de produse lactate integrale până când împlinesc doi ani.

Proteine

Alimentele bogate în proteine includ carnea slabă, peștele, puiul, ouăle, fasolea, lintea, năutul, tofu și nucile. Aceste alimente sunt importante pentru creșterea și dezvoltarea musculară a copilului tău.

Aceste alimente conțin, de asemenea, alte vitamine și minerale utile, cum ar fi fierul, zincul, vitamina B12 și acizii grași omega-3. Fierul și acizii grași omega-3 din carnea roșie și din peștele gras sunt deosebit de importanți pentru dezvoltarea creierului copilului și învățare.

Pentru mai multe informații despre porțiile zilnice de alimente și recomandări, consultă ghidul nostru alimentar ilustrat pentru copii de 2-3 ani. De asemenea, poți vorbi cu un dietetician dacă ai îngrijorări legate de alimentația copilului tău.

Băuturi sănătoase

Apa este cea mai sănătoasă băutură pentru copiii de peste 12 luni. De asemenea, este și cea mai ieftină. În general, apa de la robinet este îmbogățită cu fluor, pentru a avea dinți puternici.

De la șase luni, bebelușii alăptați la sân și cei hrăniți cu formulă de lapte pot bea cantități mici de apă de la robinet fiartă și răcită, dintr-o cană.

Alimente și băuturi care trebuie evitate

Copilul tău ar trebui să evite alimentele „ocazionale”. Aceste alimente includ fast-food și junk food, cum ar fi chipsurile, chipsurile de cartofi, colțunașii, plăcintele, hamburgerii și pizza la pachet. De asemenea trebuie evitate prăjiturile, ciocolata, acadelele, biscuiții, gogoșile și produsele de patiserie.

Aceste alimente sunt bogate în sare, grăsimi saturate și zahăr și sărace în fibre și substanțe nutritive. Consumul excesiv de aceste alimente poate crește riscul de obezitate infantilă și de afecțiuni precum diabetul de tip 2.

De asemenea, copilul tău ar trebui să evite băuturile dulci, cum ar fi sucurile de fructe, băuturile tonice, băuturile pentru sportivi, apele aromatizate, băuturile răcoritoare și laptele aromat. Băuturile dulci sunt bogate în zahăr și sărace în substanțe nutritive. Acestea pot conduce la creștere în greutate, obezitate și carii dentare. Aceste băuturi îi oferă senzație de sațietate copilului, fiindu-i mai puțin foame pentru mesele sănătoase. Iar dacă copiii încep să consume aceste băuturi când sunt mici, se poate crea un obicei nesănătos pentru toată viața.

Alimentele și băuturile cu cofeină nu sunt recomandate copiilor, deoarece cofeina împiedică organismul să absoarbă bine calciul. Cofeina este, de asemenea, un stimulent, ceea ce înseamnă că le oferă copiilor energie artificială. Printre aceste alimente și băuturi se numără cafeaua, ceaiul, băuturile energizante și ciocolata.

Alternative sănătoase pentru gustări și deserturi

Este bine să-i oferi copilului tău gustări, dar încearcă să te asiguri că acestea sunt sănătoase – de exemplu, morcov ras sau tăiat în felii subțiri.

Același lucru este valabil și pentru desertul de la sfârșitul mesei. Fructele feliate sau iaurtul sunt cea mai sănătoasă opțiune. Dacă vrei să servești ceva special, încearcă pâinea de casă de banane. Păstrează alimentele foarte dulci, cum ar fi prăjiturile și ciocolata, pentru ocazii speciale, cum ar fi zilele de naștere.

Ghidurile de nutriție spun că atât copiii, cât și adulții ar trebui să evite sau să limiteze alimentele „ocazionale”. Cel mai bine este să păstrezi aceste alimente pentru ocazii speciale.