Stocarea laptelui matern
Poate ești plecată de acasă pentru mai multe ore și nu îți poți alăpta bebelușul. Poate trebuie să muncești mai mult sau să călătorești, poate copilul tău mai mare este bolnav, poate îți dorești puțin timp liber pentru tine. În plus, este un lucru din ce în ce mai obișnuit ca mamele să fie nevoite să se întoarcă la serviciu foarte curând după naștere. Laptele tău păstrat în frigider sau în congelator nu își schimbă proprietățile nutritive sau gustul.
Pregătirea pentru stocarea laptelui
Stocarea începe cu procesul de extragere: manual sau cu o pompă de sân (manuală sau electrică). Pompele de sân sunt excelente, deoarece laptele este colectat direct într-o sticlă sterilă care vine cu pompa, astfel încât nu există contaminare cu bacterii externe; laptele colectat în astfel de sticle sau în biberoane sterilizate în prealabil poate fi stocat și păstrat până la masă.
Extrage întotdeauna laptele cu mâinile curate! Spală-te pe mâini cu apă și săpun. Spală recipientele de lapte cu detergent și apă fierbinte, clătește-le bine și usucă-le la aer sau folosind prosoape de hârtie. Nu se recomandă utilizarea de dezinfectanți. Spală și dezinfectează pompa de sân în conformitate cu instrucțiunile producătorului. Pentru a stoca laptele, folosește recipiente din plastic dur sau din sticlă cu capac etanș sau pungi special concepute pentru a stoca laptele matern. Recipientele din plastic sunt mai bune decât cele din sticlă pentru păstrarea tuturor ingredientelor din lapte. Plasticul folosit pentru biberoane nu ar trebui să conțină bisfenoli dăunători! Nu se recomandă sticlele din plastic de unică folosință, deoarece siguranța chimică a acestora nu este garantată.
Stocarea corectă a laptelui este extrem de importantă pentru a păstra proprietățile nutritive și antiinfecțioase ale laptelui matern și pentru a preveni contaminarea cu bacterii externe. Laptele poate fi folosit doar dacă este stocat corespunzător!
Stocarea laptelui matern proaspăt extras
La temperatura camerei: ÎN MOD OPTIM, NU MAI MULT DE 4 ORE. Dacă nu vei folosi laptele pentru o perioadă lungă de timp, cel mai bine este să îl păstrezi la frigider. În frigider: 24 până la 72 de ore; nu pe ușă, ci în interior, unde temperatura este constantă și nu depășește 5ᵒC. Dacă intenționezi să păstrezi laptele mai mult timp, cel mai bine este să îl congelezi.
Laptele rece se încălzește în apă caldă prin scufundarea unui biberon cu lapte într-un bol cu apă caldă. De asemenea, poți folosi un încălzitor pentru biberoane. Laptele matern extras nu este omogenizat, așa că este normal să se separe în grăsime și apă. Înainte de a verifica temperatura, agită recipientul cu lapte pentru a distribui grăsimea în lapte.
Nu încălzi NICIODATĂ laptele matern în cuptorul cu microunde sau direct pe aragaz. Temperatura ridicată distruge unele ingrediente valoroase, iar copilul se poate arde cu laptele încălzit inegal în cuptorul cu microunde.
Congelarea laptelui
- Poți congela laptele extras. Pentru a evita aruncarea inutilă a laptelui nefolosit și pentru a facilita decongelarea și încălzirea, păstrează-l în recipiente de 30 până la 120 ml.
- Înainte de a-l depozita, marchează pe recipiente data de colectare a laptelui. Laptele extras în timpul mai multor ședințe pe parcursul unei zile poate fi combinat într-un singur recipient.
- Evită să adăugi lapte proaspăt extras la cel care a fost deja răcit sau congelat. Trebuie să răcești mai întâi laptele nou înainte de a-l adăuga la cel extras anterior.
- Dacă folosești pungi, păstrează-le într-un recipient de plastic închis, pentru a evita absorbirea mirosurilor altor alimente din congelator.
- De asemenea, poți folosi laptele astfel preparat pentru a pregăti piureuri pentru bebeluș, atunci când va veni momentul.
Păstrarea laptelui în congelator
- Compartiment în frigider: până la două săptămâni
- Congelator vertical cu o ușă separată: 3-4 luni
- Congelator cu congelare constantă la -19 °C: până la 6 luni
Miros de lapte congelat
Laptele congelat, precum și cel păstrat în frigider, poate avea un miros diferit de cel al laptelui proaspăt, datorită procesului de descompunere a grăsimilor sub influența enzimelor din lapte. Nu există nicio dovadă că bebelușii au tendința de a refuza acest lapte din cauza mirosului.
Decongelarea laptelui
- Poți decongela încet laptele în frigider (durează aproximativ 12 ore; pune-l în frigider cu o seară înainte de a-l folosi). Evită să lași laptele congelat la temperatura camerei pentru a se dezgheța.
- Dacă ai nevoie de o decongelare mai rapidă, poți pune recipientul cu lapte congelat sub un jet de apă (mai întâi rece, apoi crește treptat temperatura apei).
- Laptele decongelat poate fi păstrat la frigider timp de până la 24 de ore după ce a fost complet decongelat și la temperatura camerei timp de maximum 2 ore. Odată decongelat, nu recongela laptele!
Transportul laptelui extras
Folosește o geantă de răcire izolată termic și cartușe de răcire pentru a transporta laptele extras. Poți transporta lapte proaspăt sau congelat. De îndată ce ajungi la destinație, transferă laptele în frigider. Dacă laptele congelat s-a decongelat, utilizează-l în termen de patru ore și nu-l congela din nou.
Aceste recomandări se aplică pentru stocarea laptelui pentru un bebeluș sănătos născut la termen, pentru utilizare la domiciliu. Dacă bebelușul tău s-a născut prematur și/sau a fost spitalizat, nu uita să consulți un medic pentru indicații despre cum să păstrezi laptele în acest caz!
