Zdrava hrana za bebe i malu decu: pet grupa namirnica

Šta je zdrava hrana za bebe i malu decu?

Zdrava hrana za bebe i malu decu uključuje širok izbor svežih namirnica iz pet grupa zdravih namirnica: 

• povrće
• voće
• žitarice
• mlečni proizvodi
• proteini.

Svaka grupa namirnica sadrži različite hranljive materije, tzv. nutrijente, koji su potrebni organizmu kako bi vaše dete pravilno raslo i  funkcionisalo. Zato je važno da cela porodica konzumira proizvode iz svih pet grupa namirnica. 

Za prelazak sa majčinog mleka ili formule na porodične obroke potrebno je vreme. Vaša beba neće odmah jesti hranu iz svih pet grupa namirnica. Početak uzimanja čvrste hrane prvi je korak koji vaša beba treba da napravi. Upravo tada, pokušajte da u svaki obrok uključite hranu iz 5 različitih grupa. 

Voće i povrće vašem detetu daju energiju, vitamine, antioksidanse, vlakna i vodu. Voće i povrće štite vašu bebu od bolesti kasnije u životu, uključujući srčane bolesti, moždani udar i neke vrste raka.  Dobro je da bebi ponudite voće i povrće uz svaki obrok i za užinu. Pokušajte da odaberete voće i povrće različitih boja, tekstura i ukusa, kako sveže tako i kuvano. Voće operite kako biste uklonili prljavštinu ili hemikalije a ostavite koru, jer se u njoj takođe nalaze hranljive materije.

Ako vam se čini da je vaše dete „izbirljivo“ u vezi s unosom voća i povrća, to ne znači da mu se ono nikada neće svideti. Da li ste znali da ako vaše dete vidi da vi jedete najrazličitije vrsta povrća i voća, veća je verovatnoća da će i ono poželeti da ga proba? 

Hrana od žitarica uključuje hleb, testeninu, mešavinu žitarica za doručak, kus-kus, pirinač, kukuruz, kinou, palentu, ovas i ječam. Ove namirnice vašem detetu daju energiju koja mu je neophodna za rast, razvoj i učenje. Hrana od žitarica sa niskim glikemijskim indeksom, poput testenine od celog zrna i hleba, vašem detetu daće dugotrajniju energiju i duže će ga držati sitim. 

Mlečni proizvodi - ključni su mleko, sir i jogurt. Ove namirnice bogate su proteinima i kalcijumom. Mlečni proizvodi mogu se uvoditi oko šestog meseca. Ali vodite računa da majčino mleko ili mlečna formula budu glavni napici vaše bebe do otprilike dvanaestog meseca. Nakon toga dete može početi da pije punomasno kravlje mleko. Budući da deca u ovoj uzrasnoj grupi rastu veoma brzo i da im treba puno energije, potrebno je da konzumiraju punomasne mlečni proizvodi do pune dve godine.

Proteini - namirnice bogate proteinima uključuju nemasno meso, ribu, piletinu, jaja, pasulj, sočivo, leblebiju, tofu i orašaste plodove. Ove namirnice važne su za rast i razvoj mišića vašeg deteta. Ove namirnice sadrže i druge korisne vitamine i minerale poput gvožđa, cinka, vitamina B12 i omega-3 masnih kiselina. Gvožđe i omega-3 masne kiseline iz crvenog mesa i masne ribe naročito su važne za razvoj mozga vašeg deteta i njegovu sposobnost učenja. Pogledajte smernice za djecu uzrasta 2–3  godine kako biste saznali više o dnevnim porcijama hrane i preporukama. Osim toga, ako ste zabrinuti u vezi sa ishranom vašeg deteta, uvijek možete porazgovarati sa dijetetičarom.

Zdrava pića - voda predstavlja najzdravije piće za decu stariju od 12 mjeseci. Ujedno je i najjeftinije piće. Pijaća voda iz slavine uglavnom je je obogaćena fluorom, što jača zube. Od šestog meseca, bebe koje su dojene i hranjene formulom mogu konzumirati male količine ohlađene prokuvane vode iz česme, iz šoljice.

Hrana i piće koje treba izbegavati

Vaše dete bi trebalo da izbegava hranu koja se jede „ponekad“, što uključuje i tzv. brzu i nezdravu hranu poput čipsa, pita, hamburgera i pica, ali i kolače, čokoladu, lizalice, keks, krofne i peciva. Ove namirnice sadrže mnogo soli, zasićenih masti i šećera, a malo vlakana i hranljivih materija. Prevelika zastupljenost ove hrane može povećati rizik od gojaznosti u detinjstvu i bolesti poput dijabetesa tipa 2.   

Vaše dete, takođe, treba da izbegava zaslađene napitke kao što su voćni sokovi, gazirana pića, sportska pića, aromatizovana voda, bezalkoholna pića i aromatizovana mleka. Ova pića sadrže visok nivo šećera i malo hranljivih materija i mogu uzrokovati prekomerno povećanje telesne težine, gojaznost i karijes. Ovi napici mogu da zasite vaše dete i učine ga manje gladnim za konzumiranje zdravih obroka. Ako deca počnu da konzumiraju ove napitke dok su mala, to može voditi sticanju doživotne nezdrave navike. Hrana i pića koji sadrže kofein se ne preporučuju deci, jer kofein sprečava organizam da dobro apsorbuje kalcijum. Kofein je i stimulans, što znači da deci daje veštački izazvanu energiju. Ove namirnice i pića uključuju kafu, čaj, energetska pića i čokoladu.  

Zdrave alternative za grickalice i deserte

Sasvim je u redu ponuditi svom detetu grickalice, ali pokušajte da se uverite da su zdrave – na primer, detetu možete dati narendanu ili tanko izrezanu šargarepu. Isto važi i za desert na kraju obroka. Izrezano voće ili jogurt predstavljaju najzdravije opcije. Ukoliko želite da poslužite nešto posebno, probajte domaći hleb od banane. Veoma slatke stvari, kao što su torte i čokolada, sačuvajte za posebne prilike kao što su rođendani.