Хранение грудного молока

Вы можете хранить свое молоко и использовать его, когда это необходимо, чтобы не лишать своего ребенка лучшей пищи. Правильно собранное и правильно хранящееся молоко не меняет своих свойств и безопасно для младенца.

Вы можете оказаться вдали от дома на несколько часов и не сможете кормить ребенка грудью. Возможно, вам придется работать дольше или путешествовать, ваш старший ребенок может быть болен, вам может потребоваться немного свободного времени для себя; кроме того все чаще матери вынуждены возвращаться на работу раньше срока после родов. В таких случаях рекомендуется сцеживать грудное молоко и хранить в холодильнике. Ваше молоко, хранящееся в холодильнике или морозильной камере, не меняет своих питательных свойств или вкуса.

Подготовка молока к хранению

Подготовка начинается с процесса сцеживания молока — вручную или при помощи отсоса (ручного или электрического). Молокоотсосы превосходны, потому что молоко собирается непосредственно в стерильную бутылочку, которая присоединяется к насосу, поэтому не происходит загрязнения внешними бактериями; молоко в таких бутылочках можно хранить до кормления.

Всегда сцеживайте молоко чистыми руками! Мойте руки водой с мылом; не стоит мыть грудь перед сцеживанием. Вымойте контейнеры для молока с моющим средством в горячей воде, хорошо сполосните их и высушите на воздухе или используйте бумажные полотенца. Использование дезинфицирующих средств не рекомендуется. Мойте и дезинфицируйте молокоотсос в соответствии с инструкциями производителя. Для хранения молока используйте жесткие пластиковые или стеклянные контейнеры с плотно закрывающейся крышкой или пакеты, специально предназначенные для хранения грудного молока. Пластиковые контейнеры лучше стеклянных для сохранения всех молочных ингредиентов. Пластик, используемый для детских бутылочек, не должен содержать вредных химикатов — бисфенолов! Одноразовые пластиковые бутылочки или контейнеры для сбора мочи не рекомендуются, потому что их химическая безопасность ненадежна.

Правильное хранение молока крайне важно для того, чтобы сохранить питательные и защитные свойства грудного молока и предотвратить заражение внешними бактериями. Молоко можно использовать только при правильном хранении!

Хранение сцеженного грудного молока

При комнатной температуре: НЕ БОЛЕЕ 4 ЧАСОВ. Если вы не будете использовать грудное молоко в течение длительного времени, лучше всего хранить его в холодильнике. В холодильнике: от 24 до 72 часов; не на дверце холодильника, а глубже внутри, где температура постоянна и не превышает 5º C. Если вы планируете хранить молоко дольше, лучше всего его заморозить.

Холодное молоко нагревают в теплой воде, погружая бутылочку молока в миску с тепло-горячей водой. Вы можете также использовать специальный подогреватель для бутылочек. Сцеженное грудное молоко не однородное, поэтому для него нормально делиться на две части — жир и воду. Перед проверкой температуры встряхните емкость с молоком, чтобы распределить жир в молоке.

НИКОГДА не нагревайте грудное молоко в микроволновой печи или непосредственно на плите. Высокая температура разрушает некоторые ценные ингредиенты, и ребенок может обжечься неравномерно нагретым молоком из микроволновой печи.

Замораживание молока

Сцеженное молоко можно заморозить. Чтобы облегчить размораживание и нагрев, храните его в контейнерах по 30–120 мл, таким образом вы избежите выброса неиспользованного молока.

Перед хранением отметьте на контейнерах дату сбора молока. Молоко, сцеженное во время нескольких сеансов в течение дня, можно хранить в одном контейнере.
Избегайте добавления свежего сцеженного молока в молоко, которое уже было охлаждено или заморожено — вам нужно сначала охладить новое молоко, прежде чем добавлять его в молоко, сцеженное заранее.

Если вы используете пакеты, храните их в закрытом пластиковом контейнере, чтобы не впитывались запахи другой пищи из морозильной камеры.
Вы можете также использовать молоко, припасенное таким образом, для приготовления детского пюре.

Хранение молока в морозильной камере

В холодильнике можно хранить: до двух недель.
В вертикальной морозильной камере с отдельной дверцей: до 3–4 месяцев.
В морозильной камере с постоянной глубокой заморозкой при –19° C до 6 месяцев.

Запах замороженного молока

Замороженное, а также хранящееся в холодильнике молоко может иметь запах, который отличается от запаха свежего молока, из-за процесса разложения жира под воздействием ферментов молока. Нет никаких доказательств того, что дети отказывались от этого молока из-за запаха.

Размораживание молока

Вы можете медленно разморозить молоко в холодильнике (это занимает около 12 часов; поставьте его в холодильник на ночь, прежде чем вы планируете его использовать). Не оставляйте замороженное молоко при комнатной температуре для размораживания.
Если нужно более быстрое размораживание, можно поставить емкость с замороженным молоком под струю воды (сначала холодной, а затем постепенно повышать температуру воды).
Размороженное молоко можно хранить в холодильнике до 24 часов после его полного размораживания, а при комнатной температуре максимум 2 часа. После размораживания не замораживайте молоко повторно!

Транспортировка сцеженного молока

Для транспортировки сцеженного молока используйте теплоизолированную сумку-охладитель и охлаждающие емкости. Вы можете перевозить свежее или замороженное молоко. Как только вы прибудете в пункт назначения, переместите молоко в холодильник. Если замороженное молоко оттаяло, используйте его в течение четырех часов и не замораживайте снова.

Эти рекомендации относятся к хранению молока для здорового ребенка, родившегося в срок, для использования в домашних условиях. Если ваш ребенок родился недоношенным и/или был госпитализирован, обязательно проконсультируйтесь с врачом о том, как хранить молоко в этом случае!