Пищевая аллергия у ребенка

К симптомам легкой или умеренной аллергической реакции на пищевые продукты относятся: сыпь, отеки, покалывание во рту, боль в животе, рвота и диарея. К проявлениям тяжелой (анафилактической) аллергической реакции на пищевые продукты относятся: чувство сдавленности в горле, затрудненное дыхание и обмороки. Для уточнения признаков пищевой аллергии следует обратиться к педиатру. Необходимо также научить ребенка избегать тех продуктов, на которые у него аллергия. На случай развития у ребенка анафилактической реакции, возможно, понадобится, чтобы у него при себе всегда был шприц-тюбик с адреналином.

Пищевая аллергия

При наличии пищевой аллергии иммунная система реагирует на определенные продукты, поступающие в организм с пищей. В таком случае эти пищевые продукты являются аллергеном.

Иммунная система реагирует выбросом гистамина и других веществ в ткани организма. Это приводит к появлению симптомов аллергической реакции.

Даже незначительное количество пищевых продуктов-аллергенов может вызвать развитие аллергической реакции. Некоторые реакции могут происходить немедленно, а другие — спустя несколько часов.

Аллергические реакции являются распространенным явлением. В большинстве случаев пищевой аллергии они не носят серьезного характера, а смертельные исходы являются редкостью.

Пищевая аллергия немедленного типа: симптомы

Симптомы такой пищевой аллергии проявляются в течение нескольких минут после того, как ребенок съел продукт, являющийся для него аллергенным.

К легким и умеренным симптомам при пищевой аллергии немедленного типа относятся:

  • отек и опухание губ, лица или глаз;
  • кожные реакции, такие как покраснение, крапивница или экзема;
  • покалывание или чувство зуда во рту;
  • рвота, боль в животе или диарея;
  • заложенность носа.

Тяжелая аллергическая реакция

Тяжелая аллергическая реакция называется анафилактической, и она также может возникать немедленно. К ее симптомам относятся:

  • затрудненное дыхание;
  • отек языка или ощущение сдавленности в горле;
  • хрипы или непрерывный кашель;
  • затруднение с тем, чтобы разговаривать, или хриплый голос;
  • непрекращающееся головокружение или обмороки;
  • бледность и вялость (у маленьких детей).

Анафилактическая реакция — это опасное для жизни явление, требующее немедленной медицинской помощи. Если у ребенка анафилактическая реакция, сначала следует уложить его на пол или усадить. Важно не позволять ему стоять или ходить. Если есть такая возможность, следует сделать инъекцию с адреналином, после чего срочно вызвать бригаду скорой медицинской помощи (по телефону 103).

Продукты, чаще всего вызывающие аллергию

К продуктам, которые чаще всего вызывают аллергию, относят следующие:

  • коровье молоко;
  • куриные яйца;
  • соя;
  • арахис;
  • орехи, например кешью, фисташки, грецкие орехи, пекан и фундук;
  • кунжут;
  • пшеница;
  • рыба;
  • моллюски.

Диагностика пищевой аллергии у ребенка

При необходимости педиатр направит ребенка к аллергологу или иммунологу. Специалист проведет дальнейшие диагностические исследования.

Методы диагностики аллергии немедленного типа:

• Инъекционная кожная проба: кожа ребенка прокалывается специальным приспособлением (внешне напоминающим зубочистку), содержащим определенный аллерген. Если в месте укола на коже ребенка появляется сыпь, это свидетельствует о вероятной аллергии.

• Анализы крови: проба на определение содержания в крови специфических антител (иммуноглобулинов Е, или IgE), присутствующих в организме ребенка. Этот анализ позволяет выявить, есть ли у него реакция на конкретные аллергены. Если в крови ребенка содержится большое количество этих антител, вероятно, у него аллергия. Сдавать такой анализ необходимо при наличии противопоказаний к проведению инъекционной кожной пробы.

Контроль пищевой аллергии у ребенка

На текущий момент лекарства от пищевой аллергии не существует, но во многих случаях она проходит по мере взросления ребенка.

Следует предпринять некоторые меры:

Избегать опасных продуктов.
Следует тщательно изучить информацию на этикетке от пищевых продуктов, прежде чем предлагать их ребенку. Важно не забывать, что некоторые продукты, вызывающие аллергию, имеют разные названия.

Соблюдать осторожность в местах общественного питания: необходимо уточнять, какие компоненты входят в состав каждого блюда. Также следует избегать еды со шведского стола и блюд, приготовленных на водяной бане (устройствах подогрева пищи), так как существует высокая вероятность попадания опасных компонентов из одного блюда в другое.

Составить алгоритм действий и научиться использовать шприц-тюбик с адреналином.
Если существует вероятность развития анафилактической реакции у ребенка, врач может рекомендовать иметь при себе шприц-тюбик с адреналином. С его помощью можно легко самостоятельно ввести адреналин. Специалист также расскажет, как и когда необходимо его использовать.

Важно, чтобы основные люди в жизни ребенка (члены семьи, лица, заботящиеся о нем, няни и работники детского сада или школы) знали, как и когда необходимо использовать шприц-тюбик с адреналином в случае анафилактической реакции у ребенка.

Использовать медицинский браслет.
Возможно, ребенку понадобится носить медицинский браслет, по которому можно сразу оценить ситуацию при возникновении аллергической реакции.

Как долго длится пищевая аллергия

У большинства детей пищевая аллергия проходит в возрасте от 5 до 10 лет, особенно у детей с аллергией на молоко, яйца, сою или пшеницу.

Аллергия на арахис, орехи (например, кешью, фисташки, грецкие орехи, пекан и фундук), рыбу и моллюсков, скорее всего, будет сохраняться на протяжении всей жизни.

Как снизить риск пищевой аллергии у ребенка

Некоторые ваши действия могут способствовать снижению риска развития пищевой аллергии:

Кормите ребенка грудью.

Оптимальное питание ребенка — грудное молоко, поэтому рекомендуется кормить малыша исключительно им до тех пор, пока он не будет готов начать есть твердую пищу в возрасте около 6 месяцев. Лучше всего продолжать кормить малыша грудью, пока ему не исполнится 12 месяцев.

Проконсультируйтесь с врачом или медицинской сестрой по поводу детской смеси.

Не существует доказательств того, что если давать малышам гидролизованную или частично гидролизованную (которая также называется гипоаллергенной) детскую смесь вместо стандартной на основе коровьего молока, это предотвратит возникновение аллергии.

Вводить в рацион малыша твердую пищу, которая, вероятно, может вызывать аллергию, допустимо не ранее чем ему исполнится 6 месяцев.

Введение в рацион твердой пищи, которая, вероятно, может вызывать аллергию, в том числе при генетической предрасположенности к аллергии, допустимо не ранее шестимесячного возраста.

Это может быть: хорошо сваренное яйцо, а также продукты на основе коровьего молока.