Ohrabrite dete da jede povrće
Povrće: kako da ohrabrite dete da ga jede
Povrće vašem detetu obezbeđuje energiju, vitamine, antioksidante, vlakna i vodu. Pravilna ishrana podrazumeva unos dovolne količine povrća, uz širok izbor namirnica iz drugih glavnih grupa hrane. Ako je vašem detetu teško da jede dovoljno povrća, važno je da nastavite da insistirate. Ako sada pomognete svom detetu da razvije zdrave navike u ishrani, ono će ih stvoriti za ceo život.
Savet br.1: Budite dobar primer
Vaše dete uči o izboru hrane od vas, tako da najbolji način da ohrabrite svoje dete da jede povrće jeste da vidi vas kako ga jedete i uživate u njemu.
Porodični obroci su dobro vreme da naučite svoje dete o pravilnoj ishrani. Hrana kao što su pečeni krompir, pečenje i testenine odličnog su ukusa sa više povrća. Činija salate sa strane je takođe brza i ukusna opcija. Ako vaše dete vidi vas i svoju braću i sestre kako punite tanjire povrćem, verovatno će želeti da vas kopira.
Savet br. 2: Nastavite da pokušavate
Normalno je da deca kažu da ne vole povrće kada ga prvi put probaju. Ako vaše dete kaže da ne voli povrće – ili da ne voli novo povrće – nastavite da mu ga nudite u vreme obroka ohrabrujući ga da proba. Vaše dete će vremenom verovatno promeniti mišljenje o povrću. Neka deca moraju da probaju novu hranu i po 10 puta pre nego što je prihvate, a još 10 puta pre nego što odluče da im se sviđa.
Savet br.3: Koristite pohvale kada vaše dete proba povrće
Ako pohvalite svoje dete svaki put kada jede ili proba povrće- veća je verovatnoća da će hteti da ga jede ponovo. Pohvale najbolje deluju kada svom detetu tačno kažete šta je dobro uradilo – na primer, „Mašo, mnogo mi se sviđa način na koji si probala svoju bundevu i brokoli!“
Ipak, pokušajte da ne dozvolite da pohvala postane fokus obroka.Vaš cilj je da ohrabrite svoje dete da jede povrće zato što ga voli, a ne zato što želi pohvale i nagrade od vas.
Kažnjavanje deteta zbog toga što ne jede povrće može pretvoriti povrće u negativnu stvar za vaše dete. Ako odbija da jede, najbolje je da mu nakon 20-ak minuta odnesete obrok. Pokušajte da ne pravite veliku stvar oko toga - samo pokušajte ponovo drugi put.
Nije dobra ideja da kažete stvari poput: „Ako pojedeš svoj brokoli, možeš dobiti sladoled za desert“.To može dete učiniti više zainteresovanim za poslastice nego za zdravu hranu. Takođe, uslovljavanje sugeriše da je jedenje zdrave hrane naporno, a ujedno može podstaći i prejedanje.
Savet br. 4: Uključite dete u kuvanje obroka sa povrćem
Ako svoje dete uključite u planiranje i kuvanje porodičnih obroka sa povrćem, veća je verovatnoća da će želeti da jede povrće.
Na primer, možete dozvoliti svom detetu da:
- bira povrće kada idete u kupovinu,
- stavi seckano povrće u šerpu pre kuvanja,
- poređa na podlogu za picu iseckani paradajz, papriku i pečurke,
- opere i nacepka listove salate.
Vodite decu u kupovinu kad god možete. Ako vide mnogo različitog povrća, to ih može učiniti radoznalim i više zainteresovanijima da ga probaju.
Savet br. 5: Ponudite povrće kao grickalicu
Povrće je odlična grickalica. Ako budete imali zalihe povrća za grickalice i ograničili nezdrave grickalice u svom domu, vaše dete će verovatnije birati povrće kada je gladno.
Evo nekoliko ideja za grickalice od povrća:
- Držite posudu sa seckanim povrćem - poput krastavca, šargarepe ili paprike, u frižideru. Još jedna opcija je činija čeri paradajza na stolu.
- Štapiće povrća poslužite sa nekim umakom, prirodnim jogurtom, sirom ili hlebom od integralnog brašna.
Savet br. 6: Omogućite raznovrsnost povrća, ukusa i zabavu
Pokušajte da izaberete povrće različitih oblika, boja, tekstura i ukusa – što je više raznolikosti, veća je verovatnoća da će vaše dete pronaći nešto što ga zanima. Ako servirate novo povrće uz hranu u kojoj vaše dete uživa, čitav fokus obroka neće biti na novom povrću.
Zapamtite da je ukus bitan. Na primer, možete probati da ispečete povrće sa svežim začinskim biljem i limunovim sokom ili koristiti fino isečen brokoli na pici. Ovo će se verovatno više svideti vašem detetu nego veliki komadi povrća kuvanog na pari.
Možete se zabaviti i sa povrćem, posebno sa mlađom decom. Možda biste želeli da napravite lice od povrća na tanjiru za užinu – rendanu šargarepu za kosu, čeri paradajz za oči, pasulj za nos i trakice paprike za usta.
Savet br.7: Ubacite povrće u obroke na druge načine
Kratkoročno, povrće možete maskirati hranom za koju znate da vaše dete voli da jede. Na primer, možete uključiti pasirano ili rendano povrće u sos za testenine ili u supe.
Međutim, ovo neće promeniti ponašanje i razmišljanje vašeg deteta o povrću, pa je takođe važno da svom detetu redovno dajete povrće u originalnom obliku. Kada to uradite, vaše dete ima priliku da se upozna i nauči da voli različite ukuse i teksture.
