Захоўванне груднога малака

Вы можаце захоўваць сваё малако і выкарыстоўваць яго, калі гэта неабходна, каб не пазбаўляць сваё дзіця лепшай ежы. Правільна сабранае малако, якое захоўваецца належным чынам, не мяняе сваіх уласцівасцей і бяспечнае для немаўляці.

Можа здарыцца так, што вы некалькі гадзін будзеце адсутнічаць дома і не зможаце пакарміць дзіця грудзьмі. Магчыма, вы затрымаецеся на працы або адправіцеся ў паездку; можа захварэць ваша старэйшае дзіця ці вам спатрэбіцца крыху вольнага часу для сябе; акрамя таго, усё часцей мамам прыходзіцца досыць хутка пасля нараджэння дзіцяці вяртацца да працы. Ваша малако, якое захоўваецца ў халадзільніку ці маразільнай камеры, не змяняе сваіх пажыўных уласцівасцей і смаку.

Падрыхтоўка да захоўвання малака

Захоўванне пачынаецца са сцэджвання — уручную або з дапамогай малакаадсоса (ручнога ці электрычнага). Выкарыстанне малакаадсоса значна палягчае сцэджванне і захоўванне малака, паколькі яно збіраецца непасрэдна ў стэрыльную бутэлечку, якая ідзе ў камплекце. У малако не трапляюць бактэрыі звонку, і захоўваць яго ў такіх бутэлечках можна да моманту кармлення.

Малако трэба сцэджваць толькі чыстымі рукамі! Мыйце рукі вадой з мылам; мыць грудзі перад сцэджваннем не трэба. Ёмістасці для малака вымыйце з мыйным сродкам у гарачай вадзе, добра прапалашчыце іх і высушыце пры пакаёвай тэмпературы або з дапамогай папяровых ручнікоў. Ужываць дэзінфікуючыя сродкі не рэкамендуецца. Мыйце і стэрылізуйце малакаадсос у адпаведнасці з інструкцыямі вытворцы. Для захоўвання малака выкарыстоўвайце цвёрдыя пластыкавыя або шкляныя кантэйнеры, якія шчыльна закрываюцца, або пакеты, спецыяльна прызначаныя для гэтых мэт. Пластыкавыя кантэйнеры падыходзяць лепш за шкляныя для захоўвання ўсіх кампанентаў, якія ўтрымліваюцца ў малаку. Пластык, які выкарыстоўваецца для дзіцячых бутэлечак, не павінен утрымліваць шкодных бісфенолаў! Не рэкамендуецца выкарыстоўваць аднаразовыя пластыкавыя бутэлькі ці кантэйнеры іншага прызначэння, таму што яны могуць быць небяспечнымі з пункту гледжання хімічнага складу матэрыялу, з якога выраблены.

Правільнае захоўванне груднога малака вельмі важнае для таго, каб зберагчы яго пажыўныя і бактэрыцыдныя ўласцівасці, прадухіліць пранікненне ў яго бактэрый з навакольнага асяроддзя. Малако можна выкарыстоўваць толькі пры ўмове правільнага захоўвання!

Захоўванне свежага сцэджанага груднога малака

Пры пакаёвай тэмпературы: аптымальна НЕ БОЛЬШ ЗА 4 ГАДЗІНЫ. Калі вы не будзеце выкарыстоўваць малако на працягу доўгага часу, лепш за ўсё трымаць яго ў халадзільніку, час захоўвання — ад 24 да 72 гадзін. Кантэйнер з малаком не трэба размяшчаць у дзверцах: пастаўце яго ўглыб халадзільніка, дзе тэмпература пастаянная і не перавышае 5 °C. Калі вы плануеце захоўваць малако даўжэй, лепш за ўсё яго замарозіць.

Халоднае малако падаграваюць у цёплай вадзе, апусціўшы бутэлечку ў ёмістасць з вадой. Таксама можна выкарыстоўваць падагравальнік для бутэлечак. Сцэджанае грудное малако не гамагенізавана, таму дапушчальны яго падзел на дзве фракцыі — тлушч і ваду. Перад праверкай тэмпературы патрасіце ёмістасць з малаком, каб раўнамерна размеркаваць тлушч у малаку.

НІКОЛІ не падагравайце грудное малако ў мікрахвалевай печы ці на пліце. Высокая тэмпература разбурае некаторыя каштоўныя кампаненты. Да таго ж дзіця можа апячыся нераўнамерна нагрэтым у мікрахвалевай печы малаком.

Замарожванне малака

Сцэджанае малако можна замарозіць. Каб не выкідваць нявыкарыстанае малако і аблегчыць размарожванне і нагрэў, захоўвайце яго ў кантэйнерах аб’ёмам ад 30 да 120 мл.
Адзначце дату збору малака на кантэйнеры. Малако, сцэджанае ў некалькі прыёмаў на працягу дня, можна аб’яднаць для захоўвання ў адным кантэйнеры.
Не дадавайце свежае сцэджанае малако ў тое, якое ўжо было астуджана ці замарожана. Новае малако трэба астудзіць, перш чым дадаваць яго ў сцэджанае раней.
Калі для захоўвання малака вы выкарыстоўваеце пакеты, трымайце іх у закрытым пластыкавым кантэйнеры, каб яно не ўбірала пахі ад іншай ежы з маразільнай камеры.
Такое малако пры неабходнасці таксама можна выкарыстоўваць для прыгатавання дзіцячых пюрэ.

Захоўванне малака ў маразільнай камеры

У адсеку халадзільніка: да двух тыдняў.
Вертыкальная маразільная камера з асобнымі дзверцамі: 3–4 месяцы.
Маразільная камера з пастаяннай глыбокай замарозкай пры -19 °C: да 6 месяцаў.

Пах замарожанага малака

Замарожанае малако і малако, якое захоўваецца ў халадзільніку, у выніку раскладання тлушчу пад уздзеяннем ферментаў можа набыць пах, які адрозніваецца ад паху свежага малака. Аднак няма пацверджаных звестак пра тое, што дзеці схільны адмаўляцца ад яго з-за паху.

Размарожванне малака

Малако можна павольна размарозіць у халадзільніку (гэта займае каля 12 гадзін; напярэдадні планаванага выкарыстання пастаўце яго ў халадзільнік на ноч). Не варта размарожваць малако пры пакаёвай тэмпературы.
Калі вам трэба размарозіць малако хутчэй, можна паставіць ёмістасць з ім пад струмень вады: спачатку яна павінна быць халоднай, а затым можна паступова павышаць тэмпературу.
Малако можна захоўваць у халадзільніку не больш за 24 гадзіны пасля яго поўнага размарожвання, а пры пакаёвай тэмпературы — максімум 2 гадзіны. Пасля размарожвання не замарожвайце малако паўторна!

Перавозка сцэджанага малака

Для транспарціроўкі сцэджанага малака выкарыстоўвайце астуджальную тэрмасумку і астуджальныя картрыджы. Перавозіць можна як свежае, так і замарожанае малако. Як толькі вы прыбудзеце ў пункт прызначэння, пастаўце малако ў халадзільнік. Пасля размарозкі выкарыстоўвайце малако на працягу 4 гадзін і не замарожвайце зноў.

Гэтыя рэкамендацыі датычацца захоўвання малака для здаровага дзіцяці, якое нарадзілася ў тэрмін, пры ўжыванні ў хатніх умовах. Калі ваша дзіця нарадзілася неданошаным і/або шпіталізавана, абавязкова пракансультуйцеся з урачом пра тое, як захоўваць малако ў гэтым выпадку!