Пищевая непереносимость у детей

Пищевая непереносимость

Пищевая непереносимость — это нежелательная реакция на употребляемую пищу. Эта реакция может быть вызвана неспособностью организма полноценно переваривать определенные продукты. Или она может быть связана с повышенным раздражением в ответ на химическое вещество, которое содержится в пище.

Иногда организм может справляться с небольшим количеством продуктов, к которым у него непереносимость.

Пищевая непереносимость — это не то же самое, что пищевая аллергия. Пищевая непереносимость не затрагивает иммунную систему, в то время как пищевая аллергия возникает, когда иммунная система реагирует на съеденную пищу. Кроме того, пищевая аллергия, как правило, более выражена клинически и протекает с большим комплексом симптомов, чем пищевая непереносимость.

Симптомы пищевой непереносимости

К симптомам пищевой непереносимости относятся:

• вздутие живота;
• диарея;
• боль в животе;
• головные боли;
• изъязвления слизистой оболочки ротовой полости.

Симптомы пищевой непереносимости часто носят отложенный характер и могут проявиться только по прошествии нескольких дней после употребления продукта, к которому имеется непереносимость.

При подозрении на пищевую непереносимость у ребенка и невозможности уточнения причины возникновения ее симптомов лучше проконсультироваться с педиатром.

Продукты, наиболее часто вызывающие пищевую непереносимость

Пищевая непереносимость наиболее часто встречается в отношении следующих продуктов и их компонентов:

• лактоза, которая представляет собой углеводное соединение в молочных продуктах;
• пшеница;
• пищевые добавки, в том числе усилители вкуса, такие как глутамат натрия;
• фруктоза, которая представляет собой фруктовый сахар.

Диагностика пищевой непереносимости

Элиминационная диета является наиболее распространенным методом проверки на пищевую непереносимость. Этот метод предполагает исключение из рациона питания ребенка продуктов, которые могут вызвать непереносимость. Такие продукты по одному исключаются на определенный период времени, обычно на несколько недель, затем по одному вводятся в рацион повторно, чтобы выяснить, какой из них вызывает непереносимость.

При подозрении на непереносимость фруктозы или лактозы врачи могут также прибегать к дыхательной пробе. В ходе такой пробы проверяется содержание газообразного водорода в выдыхаемом ребенком воздухе. У детей с непереносимостью лактозы показатель будет более высоким.

Диагностировать непереносимость лактозы иногда непросто, потому что ее симптомы схожи с проявлениями пищевой аллергии.

Что делать в случае пищевой непереносимости

Если педиатр диагностировал у ребенка пищевую непереносимость на тот или иной продукт, он может порекомендовать уменьшить количество этого продукта в рационе или вовсе избегать его.

Симптомы пищевой непереносимости проходят, как правило, сами по себе. Поэтому если ребенок съест что-то, что, как вы знаете, провоцирует у него непереносимость, и у него возникнут симптомы, срочная медицинская помощь не потребуется.

Если одним из симптомов у ребенка будет диарея, контролируйте, чтобы он пил достаточно жидкости.

Как долго сохраняется пищевая непереносимость?

Какова вероятность того, что у детей с возрастом пройдет пищевая непереносимость, неизвестно. То, как долго продолжается пищевая непереносимость, зависит от еды и от причины, по которой организм ребенка на нее реагирует.

Если вы считаете, что ваш ребенок перерос пищевую непереносимость, лучше проконсультироваться со специалистом (педиатром, гастроэнтерологом, диетологом). Он может порекомендовать вам осторожно начать вводить какой-то продукт в рацион ребенка, внимательно наблюдая за реакцией организма, чтобы проверить, прошла ли пищевая непереносимость.