Τροφική δυσανεξία

Τροφική δυσανεξία 

Τροφική δυσανεξία είναι αδυναμία του οργανισμού να απορροφήσει και να χρησιμοποιήσει ορισμένα τρόφιμα και συστατικά τροφίμων, που προσλαμβάνει καθημερινά μέσω της τροφής. Μπορεί να εμφανιστεί και σε μορφή αλλεργικής δυσανεξίας.

Πολλά άτομα μπορούν να καταναλώσουν μικρές ποσότητες τροφίμων στα οποία έχουν δυσανεξία χωρίς ουσιαστικό πρόβλημα.

Οι δυσανεξίες στα τρόφιμα δεν είναι το ίδιο με τις τροφικές αλλεργίες. Οι αλλεργικές αυτές αντιδράσεις συχνά δεν αφορούν μόνο τα πρόσθετα αλλά και άλλες ουσίες και αφορούν αλλεργικά άτομα. Οι δυσανεξίες στα τρόφιμα δεν ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Οι τροφικές αλλεργίες είναι γενικά πιο σοβαρές και έχουν περισσότερα συμπτώματα από τις δυσανεξία στα τρόφιμα.

Συμπτώματα δυσανεξίας στα τρόφιμα

Τα συμπτώματα της δυσανεξίας στα τρόφιμα περιλαμβάνουν:

• φούσκωμα
• διάρροια
• πόνος στο στομάχι
• πονοκεφάλους
• εξάνθημα, κνησμός

Τα συμπτώματα δυσανεξίας στα τρόφιμα συχνά καθυστερούν και μπορεί να εμφανιστούν έως και δύο ημέρες μετά την κατανάλωση των τροφίμων που έχετε δυσανεξία.

Εάν πιστεύετε ότι το παιδί σας έχει δυσανεξία σε κάποια τρόφιμα ή έχει μερικά συμπτώματα, είναι καλύτερο να μιλήσετε με το γιατρό σας.

Κοινές δυσανεξίες τροφίμων

Οι πιο κοινές δυσανεξίες στα τρόφιμα είναι:

• λακτόζη , γλουτένη
• σιτάρι
• πρόσθετα τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των ενισχυτών γεύσης όπως το( όξινο γλουταμινικό νάτριο (MSG)
• φρουκτόζη - άπεπτες φυτικές ίνες

Διάγνωση δυσανεξίας στα τρόφιμα

Οι δίαιτες αποβολής είναι η πιο κοινή δοκιμή για δυσανεξία στα τρόφιμα. Αυτό περιλαμβάνει την αφαίρεση των διαιτητικών τροφών του παιδιού σας που μπορεί να προκαλέσουν δυσανεξία. Αφαιρείτε το συγκεκριμένο φαγητό για ένα χρονικό διάστημα, συνήθως εβδομάδες. Στη συνέχεια, επανεισάγετε τα τρόφιμα ένα κάθε φορά για να  παρατηρήσετε ποια τρόφιμα προκαλούν τη δυσανεξία.

Για υποψία δυσανεξίας στη φρουκτόζη ή τη λακτόζη, οι γιατροί μπορεί επίσης να χρησιμοποιήσουν ένα τεστ αναπνοής. Αυτό ελέγχει την ποσότητα του αερίου υδρογόνου στην αναπνοή του παιδιού. Τα παιδιά με λακτόζη θα έχουν υψηλότερα επίπεδα υδρογόνου στην αναπνοή τους.

Η διάγνωση της δυσανεξίας στη λακτόζη μπορεί μερικές φορές να είναι δύσκολη επειδή τα συμπτώματα μπορεί να μοιάζουν με τροφική αλλεργία.

Τι να κάνετε

Εάν έχει διαγνωστεί δυσανεξία στα τρόφιμα στο παιδί σας, ο γιατρός μπορεί να συστήσει στο παιδί σας να τρώει μικρότερες ποσότητες τροφής που του προκαλούν δυσανεξία ή να αποφεύγει εντελώς το  συγκεκριμένο φαγητό.

Εάν το παιδί σας καταναλώσει τροφή που γνωρίζετε ότι του προκαλεί δυσανεξία και έχει συμπτώματα, συνήθως υποχωρούν από μόνα τους χωρίς να χρειαστεί ιατρική φροντίδα.

Σε περίπτωση διάρροιας στο παιδί σας, φροντίστε για τη καλή του ενυδάτωση.

Πόσο διαρκούν οι δυσανεξίες των τροφίμων

Δεν γνωρίζουμε αρκετά για τη διάρκεια της τροφικής δυσανεξίας. Είναι πολύ σημαντικό να διαβάζετε τα συστατικά των τροφίμων που αγοράζετε. Επίσης η συμβουλή ενός διαιτολόγου  και του ιατρού σας θα μπορούσε να σας βοηθήσει να ρυθμίσετε το πρόβλημα.  Μπορεί να σας προτείνουν να εισάγετε προσεκτικά το φαγητό στη διατροφή του παιδιού σας για να ελέγξετε τη  δυσανεξία στα τρόφιμα.