Ushqime të përfaqësuara

Ka shumë ushqime që janë të shëndetshme për fëmijët dhe anëtarët e tjerë të familjes, të përballueshme dhe të neglizhuara padrejtësisht në dietën e shumicës së familjeve. Mundohuni të futni ushqime të reja hap pas hapi dhe mos u dekurajoni nëse nuk pranohen menjëherë! Praktika ka treguar se është jashtëzakonisht e rëndësishme që babai i familjes të pranojë dhe të mbështesë këto risi, sepse atëherë fëmijët do t'i pranojnë ato më lehtë dhe më shpejt.

Bishtajoret me drithëra mund të zëvendësojnë plotësisht proteinat e kafshëve, madje edhe për fëmijët; ato janë të ulëta në yndyrë dhe të lartë në minerale - kalcium, magnez, hekur dhe vitamina, si dhe në fibra.
Një filxhan thjerrëza ose fasule të gatuara i jep trupit një të tretën e energjisë që i nevojitet dhe pothuajse gjysma e nevojave të saj të përditshme të hekurit. Thënia se ju mund të jetoni në fasule është në të vërtetë e vërtetë, me shtimin e bukës dhe qumështit.
Mulli i tërë, i milled ose i mbështjellë, elbi ose kënaqur mund të përgatiten në mënyra të ndryshme dhe të kombinuara me bishtajore, perime ose mish për mëngjes ose darkë.
Ushqime të egra: hithër për pies dhe supë, luleradhiqe për sallatë, fruta të egra për komposto dhe çaj.
Burimet dimërore të vitaminës C: panxhar, turnips, karrota të papërpunuara për salads, lakër turshi.
Farat e susamit, lirit, lulediellit, kungullit dhe badiava përmbajnë yndyrna shumë të dobishme dhe kalcium dhe duhet të shtohen në bukë shtëpi, ëmbëlsira ose sallata. /ushqyerja e sigurt e fëmijës/
Bimët me aromë të tilla si majdanoz, kopër, basil, rigon përmirësojnë shijen e ushqimit dhe zvogëlojnë nevojën për të shtuar kripë, dhe disa gjithashtu përmbajnë kalcium.