Готовим вместе с детьми в возрасте 3-6 лет

Приготовление еды способствует приобретению навыков детьми. А еще это отличный способ провести время вместе. Чтобы готовить с детьми, вам потребуются простые рецепты, ингредиенты и оборудование, а также время. Когда вы готовите вместе с ребенком, позвольте ему делать как можно больше.

Готовим с детьми: почему это хорошо

Готовить вместе с детьми — это гораздо больше, чем просто обеспечивать семью едой.

Помогая вам на кухне, ребенок:

  • учится считать, отмеряя ингредиенты
  • развивает грамотность, читая рецепты
  • проводит с вами время, что идет на пользу вашим отношениям
  • может проявить креативность, получить практические навыки, устроить небольшой беспорядок и повеселиться

Посидеть за столом во время семейной трапезы, которую вы приготовили вместе — прекрасный способ развить социальные навыки ребенка, в частности, умение делать что-либо сообща, общаться и слушать.

Что понадобится для кулинарных занятий с детьми

Хорошо, если ребенок сможет сам выбрать, что приготовить. Важно, чтобы рецепт был достаточно простым, иначе вы рискуете делать все сами, пока ребенок будет наблюдать.

Возможно, у вас на примете есть что-то простое, что можно приготовить вместе с ребенком — к примеру, его любимое блюдо или десерт. Если нет, поищите рецепты для детей в интернете, своей библиотеке или книжном магазине.

Когда выбор блюда сделан, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты и оборудование, а рабочее место свободно.

Вам понадобится много времени. Скорее всего ребенок будет смешивать и отмерять очень медленно, к тому же вам придется убирать то, что пролилось или просыпалось в процессе. Кроме того, ребенок наверняка захочет попробовать все ингредиенты на вкус.

На кухне детей могут подстерегать различные опасности. Не оставляйте ребенка без присмотра рядом с горячими поверхностями, жидкостями, электрическими приборами и острыми предметами.

Как готовить с детьми

  • Сначала обсудите будущее блюдо. Покажите ребенку ингредиенты и, если используете, рецепт.
  • Позвольте ребенку делать как можно больше. Он может мыть овощи и фрукты, наливать и перемешивать, помогать отмерять и отсчитывать ингредиенты. Ребенку даже можно доверить нарезку чего-либо несложного под присмотром — например, мягких фруктов ножом для масла. Вы можете сначала показать, что и как делать, а затем ребенок может попробовать сделать это самостоятельно.
  • Проговаривайте то, что делаете, употребляйте такие слова, как «натереть» и «размять». Можно предложить ребенку подбирать слова для описания вкуса и консистенции, например «соленый», «рассыпчатый» или «хрустящий».
  • Обсудите, какие продукты полезны и почему.
  • Пусть ребенок поделится приготовленным блюдом с друзьями или семьей. Похвалите его кулинарные старания!

Адаптируем кулинарные занятия для детей разного возраста

Для дебюта младшего ребенка на кухне отлично подойдет простой зеленый салат. Помогите ему вымыть листья и зелень, которые он потом может порвать руками. Помогите ребенку отмерить и добавить ингредиенты для заправки и дайте приборы, чтобы перемешать салат в миске.

Письменные рецепты — хорошая возможность для старшего ребенка развить навыки грамотности и счета. Прежде чем приступить к готовке, прочтите рецепт вместе. Можно использовать такие понятия, как фракции, вес и температура.

Кулинария может стать окном в другие страны и культуры. Можно рассказать ребенку о странах, блюда которых вы готовите, и о людях, которые там живут.