Как сделать семейную трапезу приятной: шесть советов

Преимущества семейных трапез

Семейная жизнь весьма насыщена, а для совместного приготовления еды и трапез требуется время. Но когда все получается, вы понимаете, что регулярные семейные встречи за столом стоят затраченных усилий.

Будь то поздний ужин или воскресный обед по особому случаю, семейное застолье — идеальное время, чтобы узнать новости друг друга, укрепить отношения и просто пообщаться. Для особенно занятых старших детей и подростков такие моменты особенно важны.

Наблюдая за тем, что вы делаете за столом, ребенок может многое узнать о продуктах, еде и семейных традициях. Когда малыши едят вместе с другими членами семьи, они учатся употреблять такую же здоровую пищу, как и все остальные. А придирчивые в еде дети скорее попробуют что-то новое.

Совместные трапезы — еще и хороший способ развить те модели поведения, которые вы хотели бы видеть у членов вашей семьи. Речь идет об обучении детей младшего возраста пользоваться столовыми приборами. А также о привитии навыка говорить по очереди и слушать, пока другие делятся своими новостями.

Дети и подростки, в чьих семьях регулярно устраивают совместные трапезы, более успешны во многих отношениях, от психического и физического здоровья до успеваемости в школе.

Шесть способов сделать семейную трапезу приятной

1. Выберите конкретное время для семейных трапез
Включив его в свой еженедельный график, вы с большей вероятностью не пропустите семейный ужин. А поесть за сервированным столом, выключив телевизор и телефон, будет особенно здорово.

2. Не торопитесь
Если вы отведете на семейную трапезу примерно 20-30 минут, у детей будет достаточно времени, чтобы поесть. К тому же у них будет возможность попробовать новые продукты и развить полезные привычки в питании. Вы также сможете расслабиться, пообщаться и насладиться временем, проведенным с семьей.

Если у вас есть малыш, которому трудно усидеть на месте в течение 20 минут, позвольте ему немного подвигаться. Но лучше, если он будет есть только сидя за столом.

3. Пусть участвуют все
Участвуя в выборе и приготовлении блюд для семейной трапезы, ваши дети с большей вероятностью их поедят. А привереды охотнее попробуют новое.

Помочь приготовить еду для всей семьи могут даже маленькие дети. Например, они могут помыть фрукты и овощи или перемешать салат. Кроме того, они могут помочь накрыть стол и даже украсить его цветами.

Детям старшего возраста и подросткам понравится подбирать новые рецепты и готовить для всей семьи — например, раз в неделю или две. Так они тоже почувствуют ответственность за приготовление еды и получат возможность освоить кулинарные навыки.

4. Используйте семейные трапезы как возможность поговорить
Совместные обеды могут стать отличным способом узнать о делах друг друга. Правда иногда детям бывает трудно описать свой день словами. Если это ваш случай, вы можете помочь ребенку, задавая ему вопросы, предполагающие развернутые ответы. Например: «Расскажи, что классного произошло сегодня в школе».

Еще одна идея: каждый по очереди делится чем-то хорошим и плохим из того, что произошло за день. Так ваш ребенок не будет чувствовать себя неловко.

Но если он действительно не хочет разговаривать, лучше всего не настаивать и не поднимать острые темы. Для ребенка хорошо просто быть с семьей и послушать, как разговаривают другие. Основная идея — сделать семейный обед приятным и получить возможность пообщаться.

5. Вознаграждайте за хорошее поведение
Когда младшие дети хорошо ведут себя за столом, демонстрируя хорошие манеры и пробуя разные продукты, постарайтесь похвалить их. Скажите им, что именно у них хорошо получается. Можно даже использовать «таблицу вознаграждений» за хорошее поведение, например, за то, что ребенок попробовал всю еду на тарелке или говорит «пожалуйста» и «спасибо».

Не стоит использовать еду в качестве наказания или «взятки». Например, не следует говорить: «Съешь брокколи — получишь мороженое на десерт». Так ребенок может начать отдавать предпочтение лакомствам вместо здоровой пищи.

6. Проявите изобретательность в планировании встреч за столом
Когда есть время и возможность, придумайте веселые идеи для семейной трапезы, чтобы домочадцы ждали ее с нетерпением. Вот несколько идей для выходных:

• приготовить блины на завтрак
• устроить пикник в парке, во дворе или на полу в гостиной
• пригласить на ужин особого гостя: друга, дедушку или бабушку, соседа. Такая трапеза может стать хорошим поводом познакомиться с друзьями старших детей.
• устроить тематический обед — например, посвященный кухне страны, язык которой ваш ребенок изучает в школе.