Вводим твердую пищу: зачем она младенцам

По мере взросления у малышей возникает необходимость в твердой пище, из которой организм будет получать достаточное количество железа и других питательных веществ, необходимых для роста и развития.

В течение первых шести месяцев организм ребенка использует железо, накопленное еще в утробе матери. Также некоторое количество железа поступает из грудного молока и (или) смеси. Но по мере роста малыша запасы этого вещества в организме уменьшаются. А железа, которое ребенок получает из грудного молока или смеси, в возрасте примерно шести месяцев уже не хватает.

Благодаря введению твердой пищи ребенок также учится есть, знакомится с новыми вкусами и консистенцией различных продуктов. При этом у него развиваются зубы и челюсти, также он приобретает навыки, которые впоследствии понадобятся для языкового развития.

Признаки того, что пора вводить твердую пищу

Вы поймете, когда пора вводить твердую пищу, по тому, как развивается и ведет себя ваш ребенок.

Ваш ребенок готов к приему твердой пищи, если он:

• хорошо держит голову и шею и может сидеть прямо с поддержкой
• проявляет интерес к еде — например, рассматривая содержимое вашей тарелки
• тянется за вашей едой
• открывает рот, когда вы предлагаете ему еду с ложки.

У большинства детей эти признаки проявляются примерно к шести месяцам, но в целом все индивидуально.

Не рекомендуется вводить твердую пищу раньше четырех месяцев.

Если вашему ребенку скоро семь месяцев, а он еще не начал принимать твердую пищу, вы можете проконсультироваться с медсестрой или педиатром.

Выбираем правильный момент для знакомства с твердой пищей

Лучше всего предлагать малышу твердую пищу в первый раз тогда, когда и вы, и он в хорошем расположении духа.

Также он охотнее попробует новую еду после грудного молока или смеси. Дело в том, что, когда ребенок голоден по-настоящему, он хочет только молока или смеси, потому что знает, что насытится. При этом в его животике все равно останется место для другой пищи.

Со временем вы научитесь определять, голоден или сыт ваш малыш, желает он что-то пробовать или устал.

Ваш ребенок голоден, если:

• оживляется, когда видит, что вы ему готовите
• наклоняется в вашу сторону, сидя в детском стульчике
• открывает рот, когда вы собираетесь его покормить.

Ваш ребенок больше не хочет есть, если:

• отворачивается
• теряет интерес или отвлекается
• отталкивает ложку
• сжимает губы.

Какими порциями вводить ребенку новую пищу? Начните с 1-2 чайных ложек и увеличивайте объем в зависимости от аппетита малыша. К 12 месяцам он должен есть примерно трижды в день небольшими порциями, плюс грудное молоко или смесь.

Консистенция твердой пищи

Первая твердая пища может иметь однородную консистенцию, быть протертой или состоять из мягких кусочков, в зависимости от предпочтений малыша. Затем ребенок может быстро перейти к тщательно измельченным, а затем и просто к мелко порезанным продуктам.

Ребенку нужна пища различной консистенции. Это поможет ему научиться жевать, а жевание, в свою очередь, способствует развитию речи. Также это стимулирует ребенка учиться есть самостоятельно и предотвратит возникновение проблем с питанием по мере его развития.

К 12 месяцам малыш уже должен есть то же, что и остальные члены семьи. Возможно, некоторые продукты придется резать более мелкими кусочками, а овощи хорошо разваривать.

Не оставляйте ребенка без присмотра во время еды, следите, чтобы он не подавился. Будьте особенно осторожны с такими продуктами, как орехи и мясо с мелкими костями, потому что ими легко подавиться. Если ребенок уже может передвигаться, на время принятия пищи постарайтесь его усадить. Если вы сидите рядом пока малыш ест, он скорее всего будет сидеть спокойнее.

Виды продуктов при введении твердой пищи

Ребенок будет рад попробовать любую новую еду, поэтому не нужно готовить ему что-то «особое».

Вводить твердые продукты можно в любом порядке, при условии, что вы включаете продукты, богатые железом и готовите пищу правильной консистенции.

К продуктам, богатым железом, относятся:

• обогащенные железом детские каши
• мясной фарш, птица и рыба
• тофу и бобовые, прошедшие термическую обработку
• размятые или вареные яйца (не давайте сырые яйца и яйца всмятку).

К богатым железом продуктам можно добавить и другую полезную еду:

• овощи — например, вареный картофель, морковь или зеленые овощи, такие как брокколи
• фрукты — например, банан, яблоко, дыню или авокадо
• злаки — например, овес, хлеб, рис и макаронные изделия
• молочные продукты — например, йогурт и необезжиренный сыр.

Эти продукты можно сочетать, поскольку нет необходимости вводить лишь один продукт за раз. Предлагая ребенку разнообразную пищу, вы позволите ему попробовать разнообразные новые вкусы и получить множество питательных веществ.

Благодаря нашим советам по введению твердой пищи вы сможете заинтересовать ребенка новыми продуктами, а процесс приема пищи сделать более гладким и привнести в него элементы игры.

Грудное молоко и смесь при введении твердой пищи

Продолжайте кормить ребенка грудью или смесью по крайней мере до 12 месяцев, одновременно вводя твердую пищу.

Если вы не уверены, что ребенок получает нужное количество молока с началом введения твердой пищи, обратите внимание на его поведение.

Например, если ребенок съел много твердой пищи и не доедает молоко или отказывается от него, возможно, ежедневные кормления молоком нужно сделать менее частыми, но более продолжительными. Если ребенок не хочет есть твердую пищу, возможно, он слишком насытился молоком. Это может быть сигналом к тому, что порции молока следует уменьшить.

Примерно к девяти месяцам дети обычно развивают достаточно жевательных и глотательных навыков для того, чтобы есть твердую пищу до молока, а не после.

Твердая пища не заменяет грудное молоко или смесь. Если переход на употребление только твердой пищи вместо молока и (или) смеси происходит слишком быстро, ребенок может пропустить важный этап в своем питании.

Введение воды

В возрасте шести месяцев ребенку можно предлагать охлажденную кипяченую воду в чашке во время приема пищи или в другое время. Это нужно для того, чтобы ребенок учился пить из чашки, но в этом возрасте ему по-прежнему не нужны другие жидкости, кроме грудного молока или смеси. Когда ребенку исполнится год, ему можно предлагать свежую водопроводную воду без кипячения.

Еда и напитки, которых следует избегать

Некоторые продукты не следует давать детям до определенного возраста:

• мед до 12 месяцев — во избежание риска младенческого ботулизма
• сырые яйца, яйца всмятку и продукты, содержащие сырые яйца, такие как домашний майонез, до 12 месяцев — бактерии, содержащиеся в сырых яйцах, могут быть вредными для младенцев
• обезжиренные молочные продукты до двух лет
• цельные орехи и подобные твердые продукты до трех лет -— из-за опасности подавиться.

Также до определенного возраста детям не следует давать некоторые напитки:

• пастеризованное цельное коровье молоко в качестве основного напитка до 12 месяцев
• соевое, козье и овечье молоко до двух лет (можно давать обогащенные соевые продукты до двух лет)
• рисовое, овсяное, миндальное или кокосовое молоко до двухлетнего возраста, если иное не рекомендовал педиатр или медсестра
• непастеризованное молоко всех видов, чай, кофе или сахаросодержащие напитки для всех возрастов
• фруктовый сок — его следует ограничивать в любом возрасте (фрукты содержат необходимые ребенку питательные вещества).

В пищу для ребенка не нужно добавлять соль и сахар. Младенцам и детям раннего возраста не подходят продукты глубокой переработки и фасованные продукты с высоким содержанием жира, сахара и (или) соли. К ним относятся пирожные, печенье, чипсы и жареная пища.

Пищевая аллергия и введение твердой пищи

Раннее введение аллергенных продуктов может снизить риск развития пищевой аллергии у ребенка.

Всем детям, в том числе детям с высоким риском аллергии, следует пробовать аллергенную пищу примерно с шести месяцев. К таким продуктам относятся сваренные вкрутую яйца, арахисовое масло, пшеница (в составе пшеничного хлеба, круп и макарон) и коровье молоко (но не в качестве основного напитка).

Рекомендуется проконсультироваться с терапевтом, патронажной медсестрой, диетологом, педиатром, аллергологом или иммунологом, если:

• у ребенка уже есть пищевая аллергия
• в вашей семье была пищевая аллергия, и вас беспокоит введение твердой пищи ребенку
• вас беспокоит его реакция на продукты.

Вероятность развития пищевой аллергии более высока у детей с тяжелой формой экземы и у детей, родители которые страдают пищевой аллергией. Но у большинства детей с пищевой аллергией родители пищевой аллергией не страдают.