Kako podstaći dete da redovno doručkuje
Zašto je zdrav doručak važan?
Doručak daje deci energiju koja im je potrebna da se nose s užurbanim ritmom svoje svakodnevice. Deca koja jedu zdrav doručak duže će biti bez osjećaja gladi, što znači da se mogu koncentrisati na igru, učenje, pamćenje i rešavanje problema.
Zdrav doručak može pomoći deci da budu bolja u školi.
Deca koja redovno doručkuju pokazuju tendenciju da:
- redovnije pohađaju školu nego deca koja preskaču doručak;
- budu emocionalno zdravija;
- održavaju zdravu težinu, jer je manje verovatno da će jesti grickalice bogate zasićenim mastima i šećerom.
Šta sadrži zdrav doručak?
Zdrav doručak treba da ima dobro izbalansirane ugljene hidrate, proteine i masti da bi nivo energije bio stabilan cijelo jutro.
Ponudite detetu da bira između više zdravih opcija, kao što su kaša, ovas, musli, žitarice od cijelog zrna s niskim sadržajem šećera, kuvana jaja, omlet, tost od celog zrna, voće i jogurt.
Integralne žitarice dobar su izbor za doručak, pa detetu možete ponuditi hleb s više vrsta žitarica, kuvani ovas ili ovsenu kašu. Telo Vašeg deteta sporije vari i apsorbuje integralne nego prerađene, zaslađene žitarice. One mu daju dugotrajniju energiju i osećaj sitosti tokom celog dana.
Kako podstaći decu da doručkuju: ideje za zdrav doručak za one koji ga izbjegavaju
Vi ste važan uzor svojoj deci kad je u pitanju ishrana. Ako im sami pokažete da je doručak ukusan i da je to važan dio Vašeg dana, to je dobar način da ih ohrabrite da ga pojedu. Uz to, porazgovarajte malo s njima o prednostima doručka.
Evo nekih ideja za podsticanje zdravih navika u jutarnjoj ishrani:
- Neka doručak za Vas bude vreme kad sedite i jedete sa svojom decom. Biti dobar primer najbolji je način da utičete na njihove navike.
- Ako Vaše dete kaže da nije gladno ujutru, pokušajte s nekim laganijim i manje „tradicionalnim“ doručkom – na primer, napravite mu smuti s mlekom ili jogurtom i komadima voća poput banane.
- Druga mogućnost je da dete kod kuće pojede mali obrok, npr. činijicu ovsa ili komad voća, a da mu pripremite i date da ponese neku zdravu užinu (npr. sendvič ili voćni jogurt), koju će pojesti pre početka škole.
- Ako vam je jutarnji raspored preopterećen i zbog toga često preskačete doručak, podesite alarm za buđenje 10 minuta ranije ili pripremite doručak noć ranije. Možete, na primer, staviti žitarice u činiju preko noći i ostaviti ih na stolu, tako da Vaše dete treba samo da doda mleko ujutru.
- Ako je Vaše dete izbirljivo, razmislite o načinima da doručak učinite zanimljivijim. Na primer, probajte nešto poput slatkih hlepčića: integralni tost premažite blagim krem sirom s niskim sadržajem masti, a preko stavite kolutove banane i med.
- Ako Vaše starije dete odbija da doručkuje, pokušajte da ne pridajete tome veliku pažnju. Možda Vaše dete time želi da pokaže svoju nezavisnost. Predložite mu/joj da umesto doručka uzme komad voća ili smuti napravljen od mleka, jogurta i voća i da ga pije na putu do škole. Možete i da ga/je ohrabrite da napravi svoj izbor zdravog doručka i odabere potrebne namirnice kad idete u kupovinu.
Nutritivne prednosti doručka
Ljudsko telo energiju dobija prije svega od ugljenih hidrata, razlažući ih u šećer – glukozu. Nakon noći bez hrane, telo je potrošilo glukozu i počinje da koristi zalihe energije iz naših mišića, poput glikogena i masnih kisjelina. Zbog toga je potrebno da dopunimo „gorivo“ prije nego što krenemo u novi dan.
Doručak će Vašem detetu dati energiju i pokrenuti njegov metabolizam. To će detetovom telu pomoći da efikasnije koristi hranu koju jede tokom dana. Važno je znati: deca koja propuste doručak ne mogu da nadoknade te propuštene hranljive materije tokom ostatka dana.
