“Gishta” pule me thërrime

Shërben 2 porcione
Koha e përgatitjes: 15 minuta
Koha e gatimit: 20 minuta

2 gjokse pule, të prera vertikalisht në shirita
1/4 filxhan miell i thjeshtë
1 vezë, e rrahur lehtë
11/2 gota cornflakes (drithra), të shtypur lehtë
2 patate të qëruara dhe të prera në copa
1 e bardhë veze, e rrahur lehtë
2 misra  të përgjysmuara
1 filxhan bizele
1 filxhan brokoli
Salcë domatesh për t'u shërbyer

1. Parangrohni furrën në 220°C. Rreshtoni dy tepsi për pjekje me letër për pjekje. Hidhni shiritat e pulës në miell dhe pluhurin e drithrave. Në një tas mesatar përzijeni vezën më pas lyjeni pulën. Hidhini më pas pulën në miell misri të thërrmuar derisa të lyhet pula. Mbulojeni dhe vendoseni për 10 minuta në frigorifer në një nga tabakatë e përgatitura të pjekjes.
2. Vendosini patatet në një tas mesatar. Më pas lyjini ato me të bardhën e vezës derisa të lyhet. Vendoseni në tabakanë e mbetur të pjekjes. Futini në furrë dhe gatuani për 10 minuta, pastaj pakësoni nxehtësinë në 190°C. Vendosni gishtat e pulës në furrë dhe gatuani me patate për 10-12 minuta derisa të marrin ngjyrë të artë dhe e freskët.
3. Zieni në avull ose me mikrovalë brokolin, bizelet dhe misrin. Shërbejini këto bashkë me gishtat e pulës.

Këshillë: për të bërë gishtat e peshkut, zëvendëso pulën me 250 gm peshk të bardhë të fortë të prerë në shirita. Gishtat e peshkut mund të piqen në furrë (version me pak yndyrë) ose të skuqur lehtë.

Vulosni cornflakes (drithra) në një qese plastike – fëmijët tuaj do të argëtohen duke i shtypur ato!