Въвеждане на твърда храна: защо, кога, какво и как

Започнете да въвеждате твърда храна, когато бебето покаже признаци, че е готово. Това става на около шест месеца, но не по-рано от четири месеца. Първите храни може да бъдат гладки, на пюре или на меки парчета. Бебето може да премине към смлени и нарязани храни. Въвеждайте различни храни в менюто на бебето в произволен ред, стига да включвате богати на желязо храни. Има някои храни, които трябва да избягвате. Продължавайте да кърмите или да използвате мляко за кърмачета, докато бебето навърши поне 12 месеца. От около шест месеца при всички бебета трябва да се въведат храни, които потенциално предизвикват алергии.

Въвеждане на твърди храни: защо бебетата се нуждаят от тях

Когато бебетата пораснат, те започват да се нуждаят от твърда храна, за да могат да си набавят достатъчно желязо и други основни хранителни вещества за растежа и развитието.

През първите шест месеца от живота си бебетата използват желязото, натрупано в организма им още в утробата. Те получават и известно количество желязо от кърмата и/или млякото за кърмачета. Но запасите от желязо на бебетата намаляват с израстването им. На около шест месеца те вече не могат да си набавят необходимото желязо само от кърмата или млякото за кърмачета.

Въвеждането на твърда храна е важно и за това бебетата да се научат да ядат, тъй като им дава възможност да усетят новите вкусове и текстури на различните храни. То развива зъбите и челюстите им и изгражда други умения, които по-късно ще са им необходими за развитието на говора.

Признаци, че е време за въвеждане на твърди храни

Индивидуалното развитие и поведение на бебето ще ви ориентира, когато се опитвате да определите дали е настъпил моментът да започнете да въвеждате твърди храни.

Признаците, че бебето е готово за твърда храна, са когато то:

има добър контрол върху главата и шията и може да седи изправено с опора;
проявява интерес към храната – например като гледа какво има в чинията ви;
протяга ръка към храната ви;
отваря устата си, когато му предложите храна с лъжичка.

Повечето бебета започват да показват тези признаци на около шест месеца, но при различните бебета те се проявяват по различно време.

Не се препоръчва въвеждането на твърда храна преди четвъртия месец.

Ако бебето наближава седеммесечна възраст и не е започнало да се храни с твърда храна, може да потърсите съвет от личния лекар или друг здравен специалист.

Правилно подбиране на времето за въвеждане на твърди храни

Когато за първи път въвеждате твърда храна, е добре да я предложите когато и вие, и бебето сте щастливи и спокойни.

Също така е по-вероятно бебето да опита твърда храна след хранене с кърма или мляко за кърмачета. Това е така, защото когато бебетата са наистина гладни, те искат само кърмата или млякото, за които знаят, че задоволяват глада им. В коремчетата им обаче все още ще остане място, за да опитат храна различна от обичайната.

С течение на времето ще знаете кога бебето е гладно или сито, кога не е заинтересовано или е уморено.

Бебето може да сигнализира за глад като:

се вълнува, когато ви види да приготвяте храната му;
се навежда към вас, докато седи в столчето за хранене;
отваря устата си, когато се готвите да го храните.

Признаците, че бебето вече не се интересува, включват:

обръщане на главата настрани;
загуба на интерес или разсейване;
отблъскване на лъжицата;
затваряне на устата.

Какво количество трябва да давате на бебето, когато въвеждате твърди храни? В началото опитайте с 1–2 чаени лъжички храна и увеличете количеството според апетита на бебето. За България е възприето количество до 150–200 грама на хранене според възрастта на детето. Към 12-месечна възраст бебето трябва да има около три хранения с твърда храна на ден, в допълнение на кърмата или млякото за кърмачета.

Текстура на храната при въвеждане на твърди храни

Когато бебето е готово за твърда храна, първите храни може да бъдат гладки, на пюре, в зависимост от това какво харесва бебето. То може постепенно да премине към смлени храни, намачакни, а след това и към нарязани.

Бебето се нуждае от разнообразна гъстота и консистенция на храната. Това му помага да се научи да дъвче, а дъвченето спомага за развитието на речта. Освен това помага да се насърчи самостоятелното хранене и да се предотвратят трудностите при хранене, докато бебето се развива. Промяната на гъстотата и консистенцията на храната става постепенно между 6 и 10 месеца.

Когато бебето навърши 12 месеца, то трябва да се храни със същите храни, с които се хранят останалите членове на семейството, но без добавена сол и захар. Но все пак може да се наложи да нарежете някои храни на по-малки парчета и да готвите зеленчуците, докато омекнат.

За да предотвратите задавяне, винаги наблюдавайте бебетата и малките деца, докато ядат твърда храна. Обръщайте специално внимание на твърдите храни, месо с малки костици или твърди зеленчуци и плодове, тъй като те представляват опасност от задавяне. Ако бебето може да ходи, уверете се, че е седнало, докато се храни. Ако седите с бебето, докато то се храни, вероятността то да се движи е по-малка. Не давайте на дете до 4 години никакви ядки. Опасностите при вдъхването им са големи.

Видове храни при захранването

Всички нови храни са вълнуващи за вашето бебе – не е необходимо да приготвяте "специални" храни.

Можете също така да въвеждате твърдите храни в произволен ред, стига да включвате богати на желязо храни и да са с подходяща текстура.

Богатите на желязо храни включват:

обогатени с желязо зърнени храни за кърмачета;
мляно месо, птиче месо и риба;
намачкано, сварено яйце (не давайте сурово или течно яйце).

Към тези богати на желязо храни можете да добавите и други здравословни храни като:

зеленчуци – например варени картофи, моркови или зелени зеленчуци като броколи;
плодове – например банан, ябълка, пъпеш или авокадо;
зърнени храни – например овес, хляб, ориз и макаронени изделия;
млечни храни – например кисело мляко и пълномаслено сирене.

Можете да смесвате въведените вече една по една храни. Ако предлагате на бебето разнообразни храни, то може да опита много нови вкусове и да получи разнообразни хранителни вещества.

Съветите ни за въвеждане на твърда храна обясняват как да привлечете интереса на бебето към новите храни и да се справите с бъркотията, цапането и играта по време на хранене.

Кърма и мляко за кърмачета при въвеждане на твърди храни

Продължавайте да кърмите или да давате мляко за кърмачета поне до 12-месечна възраст, както и да въвеждате твърди храни.

Ако не сте сигурни дали бебето получава необходимото количество мляко след като започне да се храни с немлечни храни, поведението му ще ви подскаже.

Например, ако бебето се храни обилно с немлечни храни, но не се засища или отказва мляко, то може да е готово за по-рядко, но по-голямо хранене с мляко всеки ден. Ако бебето не се интересува от твърда храна, може да е преяло с мляко. Това означава, че може би е време да намалите храненето с мляко.

На около деветмесечна възраст бебетата обикновено са развили достатъчно умения за дъвчене и преглъщане.

Твърдите храни не заместват изцяло кърменето или млеката за кърмачета. Ако твърдата храна замени кърмата и/или млякото за кърмачета твърде бързо, бебетата може да получат недостатъчно важни хранителни вещества.

Въвеждане на вода

След като бебето навърши шест месеца, можете да започнете да му предлагате вода в чаша или лъжичка след хранене или по друго време през деня. Това е необходимо, за да може бебето да се упражнява да пие от чаша.

Храни и напитки, които трябва да се избягват при въвеждането на твърди храни

Има някои храни, които трябва да избягвате, докато бебето ви не навърши определена възраст:

мед до 12 месечна възраст – това се прави, за да се избегне рискът от ботулизъм при кърмачетата;
сурови или течни яйца и храни, съдържащи сурови яйца, като домашна майонеза, до 12 месеца – бактериите в суровите яйца може да са вредни за бебетата;
млечни продукти с намалено съдържание на мазнини до три години;
цели ядки и подобни твърди храни до четиригодишна възраст – те представляват опасност от задавяне.

Има някои напитки, които трябва да избягвате, докато бебето ви не навърши определена възраст:

пастьоризирано пълномаслено краве мляко като основна напитка до 12 месеца;
соево, козе и овче мляко до двегодишна възраст (можете да давате обогатени соеви продукти преди двегодишна възраст);
оризово, овесено, бадемово или кокосово мляко до двегодишна възраст, освен ако не сте се консултирали с личния си лекар или медицинска сестра;
непастьоризирано мляко от всички видове, чай, кафе или подсладени със захар напитки във всички възрасти;
плодов сок – той трябва да бъде ограничен във всички възрасти (целите плодове съдържат хранителните вещества, от които се нуждае бебето).

Бебето не се нуждае от добавена сол или захар. Преработените или пакетирани храни с високо съдържание на мазнини, захар и/или сол не са полезни за бебетата и децата. Тези храни включват сладкиши, бисквити, чипс и пържени храни.

Хранителна алергия и въвеждане на твърди храни

Ранното въвеждане на алергизиращи храни може да намали риска детето да развие хранителна алергия.

Всички бебета, включително бебетата с висок риск от алергии, трябва да опитват твърди храни, които предизвикват алергии, от около шестмесечна възраст. Тези храни включват добре сварени яйца, пшеница (от хляб, зърнени храни и макаронени изделия на пшенична основа) и краве мляко (но не като основна напитка).

Добре е да потърсите съвет от личния си лекар, медицинска сестра, диетолог, педиатър или специалист по алергология и имунология, ако:

бебето вече има хранителна алергия;
в семейството ви е имало хранителни алергии и се притеснявате да започнете да захранване с твърда храна;
се притеснявате за реакции към храни.

Бебетата с тежък атопичен дерматит или с родители с хранителни алергии са по-склонни да развият хранителна алергия. Но повечето деца с хранителни алергии нямат родители с подобно състояние.