Pileći hamburgeri s kriškama slatkog krompira
Djeca vole hamburgere za večeru. Naši pileći hamburgeri imaju mnogo skrivenih prednosti, a kao prilog predlažemo slatki krompir u kriškama.
Body
Za 4 osobe (po 1 pljeskavica)
Vrijeme pripreme: 15 min
Vrijeme kuvanja: 15 min
500 g nemasnog pilećeg mljevenog mesa
1 šolja slanutka iz konzerve, ocijeđenog, ispranog i isjeckanog
2 tikvice, rendane
2 jaja
4 mlada luka, sjeckana
2 velika slatka krompira, oljuštena i isječena na kockice
½ kašičice paprike
1 kašika maslinovog ulja ili ulja kanole
4 zemičke od integralnog hljeba, prepolovljene
4 kriške sira
4 lista zelene salate, oprane i osušene
4 kriške cvekle
2 paradajza, narezana
- Zagrijte rernu na 200 °C. Pleh obložite papirom za pečenje.
- U činiji srednje veličine pomiješajte mljeveno meso, slanutak, tikvice, jaje i mladi luk, začinite crnim biberom. Podijelite smjesu na 4 pljeskavice. Stavite na tanjir, poklopite i ostavite u frižideru 10 minuta.
- U međuvremenu, stavite slatki krompir u činiju i prelijte ga uljem i paprikom. Stavite na pripremljen pleh, raširite i pecite u zagrijanoj rerni 15 minuta dok ne porumene.
- Zagrijte roštilj ili tiganj na srednje jakoj vatri i pecite pljeskavice 4 minuta sa svake strane.
- Na polovinu zemičke stavite sir, zelenu salatu, cveklu i paradajz. Odozgo stavite pileću pljeskavicu, pa onda drugu polovinu zemičke. Poslužite s kriškama slatkog krompira.
Savjet: udvostručite porcije da napravite dodatne pljeskavice i zamrznite ih za još jednu večeru!
Manjoj djeci će možda biti lakše da jedu ako im se hamburger posluži bez „poklopca“ (druge polovine zemičke).
