Kulinarske aktivnosti za djecu 3–6 godina

Zašto su kulinarske aktivnosti dobre za djecu?

Kuvanje s djecom je mnogo više od same pripreme hrane. Primjera radi, ova aktivnost može da:

• pomogne djetetu da razvije rane vještine računanja putem mjerenja ili brojanja;

• pomogne u razvoju vještina pismenosti kroz čitanje recepata;

• pomogne u izgradnji boljeg odnosa s djetetom, jer provodite vrijeme zajedno.

Budite kreativni, praktični, neuredni – zabavite se! Druženje s porodicom i dijeljenje obroka koje ste zajedno pripremili odličan je način da Vaše dijete razvije društvene vještine kao što su dijeljenje, razgovaranje i slušanje.

Šta Vam je potrebno za kuvanje s djecom?

Djetetu treba dati izbor šta će da kuva, ali je takođe važno da se uvjerite da je recept dovoljno jednostavan, jer ćete u suprotnom sve raditi sami, a dijete će biti samo posmatrač. Sigurno znate neko jednostavno jelo koje možete napraviti s Vašim djetetom – možda nešto što on/ona inače voli da jede, poput omiljenog obroka ili deserta. Ako ne možete da se sjetite, potražite na internetu recepte za djecu ili nabavite neki dječji kuvar u vašoj biblioteci ili knjižari. Kad odlučite šta ćete da kuvate, provjerite da li imate sve sastojke, pribor koji vam je potreban i čist radni prostor. Takođe, za ovu aktivnost trebaće Vam dosta vremena. Imajte na umu da će Vaše dijete vjerovatno miješati i mjeriti veoma sporo, a da ćete Vi usput morati i da čistite jer će prosipanja sigurno biti. Vaše dijete će vjerovatno željeti i da proba sve sastojke! Ne zaboravite da kuhinja zna da bude opasno mjesto za djecu. Zato uvijek nadgledajte dijete kad je u blizini vrućih površina, vrućih tečnosti, električnih uređaja i oštrih predmeta.

Kako kuvati s djecom?

• Porazgovarajte malo o jelu koje ćete pripremati prije nego što počnete s kuvanjem. Pokažite svom djetetu sastojke i recept, ako ga koristite.

• Pustite dijete da uradi što je više moguće. Na primjer, Vaše dijete može sâmo da opere voće i povrće, može da sipa, miješa i pomaže u mjerenju i brojanju. Možda bi čak moglo da isiječe nešto jednostavno koristeći nož za puter, neko meko voće, recimo, ali pod Vašim nadzorom. Možda je najbolje da prvo pokažete svom djetetu šta treba da uradi, a zatim da ga pustite da pokuša sâmo.

• Razgovarajte o onome što radite i uvedite riječi kao što su „rendati“, „pasirati“ i sl. Ohrabrite svoje dijete da smisli riječi kojima će opisati ukuse i teksture, kao što su „slano“, „mrvičasto“, „hrskavo“...

• Razgovarajte o tome koja je hrana zdrava i zašto.

• Pustite dijete da dijeli svoje jelo s prijateljima ili porodicom. I ne zaboravite da pohvalite njegovo/njeno kuvanje i naporan rad!

Prilagođavanje aktivnosti kuvanja djeci različitog uzrasta

Za Vaše malo dijete, jednostavna zelena salata biće odličan izbor za prvo jelo. Pomozite djetetu da opere listove, a zatim ga pustite da ih sâmo iscjepka prstima. Pomozite mu da izmjeri i sjedini sastojke za preliv, dajte mu set kašika za miješanje salate u činiji. Za Vaše starije dijete, pisani recepti su dobar način da razvija pismenost i vještine računanja. Prije nego što počnete s pripremom jela, pročitajte zajedno recept. Možete razgovarati o količini sastojaka izraženoj u razlomcima, o njihovoj težini (masi), zatim i o temperaturi kuvanja. Još nešto: kuvanje može biti dobar način za upoznavanje s drugim kulturama i zemljama iz kojih određena jela dolaze.