Оптимальное питание для детей от 3 до 5 лет

На втором году жизни вашего малыша вы узнали о потребностях ребенка в питании, выборе и способах приготовления пищи, познакомились с привычками вашего ребенка и преодолели самые большие возникающие трудности. Зачастую с третьего года внимание родителей больше сосредоточено на других занятиях и потребностях ребенка. Помните, что питание по-прежнему остается одним из ключевых факторов, помогающих ребенку расти и полностью раскрывать свой потенциал. Правильное питание также является хорошей профилактикой проблем, связанных с питанием и здоровьем в более позднем возрасте, таких как ожирение, диабет, болезни сердца и кровеносных сосудов. 

Что и сколько нужно есть ребенку 

• Дети в возрасте от 2 до 5 лет обычно вырастают примерно на 7 см и набирают около 2 кг в год. После 2-летнего возраста (до 4-го) ребенок должен потреблять 1300 калорий за 24 часа для нормального роста и набора веса. Однако потребности в калориях варьируются в зависимости от активности ребенка структуры и его метаболизма, поэтому не беспокойтесь, если ваш ребенок ест не так много, как вы ожидаете. 
• В этом возрасте аппетит изменчив, в некоторые периоды он выше, но часто снижается, когда ребенок устает или возбужден. Дети любят есть с помощью собственных столовых приборов, и вам будет легче определить размер порции, который подходит ребенку, если вы воспользуетесь детской тарелкой. 
• Ребенку следует предлагать разнообразные продукты из всех пяти пищевых групп. Разные питательные вещества необходимы для разных функций организма и здорового развития мозга. Основа питания в этом возрасте аналогична питанию взрослых, но количество значительно варьируется. 
• После второго года жизни вместо цельного молока можно предлагать молоко 2% жирности / обезжиренное молоко, количество должно быть ограничено примерно 500 мл в сутки (если нет аллергии на коровье молоко). Сок до 120 мл в сутки. 
• Если ваш ребенок ест много свежих фруктов, овощей и круп, ребенку этого возраста не потребуются дополнительные витамины. Витамины, содержащиеся в пище, легче всего дать ребенку, и они естественным образом поступают в наилучших сочетаниях. 
• Следует избегать использования бутылочки, большого количества сладостей, густых соков, сладких хлопьев, чипсов и конфет. 

Когда и как следует есть ребенку 

• Ежедневное меню должно состоять из более частых небольших приемов пищи (обычно трехразовое питание и два перекуса между ними). Ваш ребенок должен получать три равных приема пищи каждый день, которые нельзя пропускать или комбинировать. Питание должно быть организовано примерно в одно и то же время каждый день. 
• Завтрак должен быть в первый час после пробуждения. Это дает необходимую энергию для начала дня, и ребенок, который привык завтракать дома, будет менее склонен к еде, предлагаемой в киосках и пекарнях.
• Остальные приемы пищи планируются с интервалом в 2-3 часа. Последний прием пищи в день должен быть как минимум за час до сна. 
• Попытайтесь обогатить меню вашего малыша с помощью новых идей и способов приготовления еды. Дети любят красочную, красиво сервированную еду. 
• Между приемами пищи следует предлагать перекусы, потому что маленькому ребенку сложно обеспечить необходимые калории и питательные вещества всего за три основных приема пищи. Они также удобны для введения новых продуктов питания, часто ребенок сначала принимает их как закуску. 

Навыки правильного питания, заложенные в детстве, сохраняются на всю жизнь 

Навыки, которые мы получаем в ранние годы, сохраняются у нас на протяжении всей нашей жизни. Поэтому безмерно важно научить ребенка здоровому питанию, чтобы исключить множество негативных факторов, которые не только влияют на развитие многих заболеваний, но и влияют на правильный рост и развитие ребенка. Один из самых ценных подарков, который мы можем дать ребенку, — это научить делать правильный выбор, когда дело доходит до еды, чтобы он или она были готовы отказаться от многих плохих альтернатив, легко доступных в настоящее время. 

Кормление — это гораздо больше, чем еда 

Вы определяете: 

• Что ест ребенок — все виды продуктов: крупы, фрукты, овощи, мясо, рыба, яйца, молоко и молочные продукты.
• Кто кормит ребенка или присматривает за кормлением (эту работу нельзя оставлять детям постарше!). 
• Когда ребенок ест — по возможности, примерно в одно и то же время: завтрак, перекус, обед, перекус, ужин. Ребенку нужны привычки и распорядок, которые создают чувство защищенности. 
• Где ест ребенок — за столом, младший на высоком детском стульчике, старший на стуле. По возможности постарайтесь собраться всей семьей во время приема пищи. 

Ребенок определяет:

• Будет ли он/она есть то, что ему/ей предлагают, или нет. Если ваш ребенок говорит «нет», предложите еще раз (до десяти раз) порцию еды, которую ребенок не принимает. Может быть, в какой-то другой форме, с какой-нибудь другой едой, которую он/она любит. Кроме того, проявите терпение и понимание. 
• Сколько он/она съест. Положите на тарелку меньше, а при необходимости добавьте еще. Не заставляйте ребенка есть все, что вы кладете на тарелку. Позвольте младшему ребенку есть пальцами и научите старших пользоваться столовыми приборами. Допускаются небольшие пятна (на тарелке) и загрязнения (на одежде). 

Для оптимального роста и развития вашего малыша и формирования хороших привычек важно не только то, что и сколько ребенок ест, но и когда, как и где он/она ест, кто кормит ребенка или присматривает за ним/ней во время еды. В возрасте 2 лет у вашего малыша достаточно хорошо развита моторика, чтобы есть без посторонней помощи, и ему/ей следует позволить это делать. Вы должны терпеть порой детскую «невоспитанность» за столом и связанный с этим беспорядок. Просто продолжайте показывать им свои хорошие манеры, ребенок будет учиться у вас. Ребенок в этом возрасте должен определить, что ему/ей нравится, а что нет; это может требовать от вас больше усилий и часто задерживает время приема пищи.   

В 3-летнем возрасте ребенок может пользоваться ложкой и вилкой. Он или она, скорее всего, будут искать свою любимую еду (часто сладости), и ей или ему может потребоваться одна и та же еда в течение нескольких дней подряд. Детям нравится помогать на кухне и играть в приготовление еды. С раннего возраста приучайте ребенка есть за столом, пережевывать каждый кусочек, никогда не торопиться и не говорить с едой во рту. Если ваш малыш начнет получать удовольствие от еды вместе с семьей, он/она поймет, что прием пищи — это одновременно время для общения и приятных семейных моментов. 

Будьте примером для своего ребенка! Малыши смотрят и перенимают привычки своих родителей и семьи, независимо от того, что мы им говорим и советуем. Забота о здоровом питании детей — это также возможность для семьи пересмотреть свои привычки в области питания и внести некоторые положительные изменения. Легче предпринимать маленькие меры и включать их в свои повседневные привычки. Вы удивитесь, как небольшие изменения могут привести к значительному улучшению здоровья вашей семьи.

Правильное питание — одна из важнейших предпосылок оптимального роста и развития вашего ребенка. В возрасте от 3 до 5 лет рост ребенка замедляется, но то, что, когда и как он ест, по-прежнему имеет неоценимое значение для здоровья вашего ребенка. Это также период, который следует использовать для формирования привычек здорового питания.