Καλύτερη διατροφή για παιδιά από 3 έως 5 ετών

Κατά τη διάρκεια του δεύτερου έτους της ζωής του παιδιού σας, μάθατε για τις διατροφικές του ανάγκες, την επιλογή και τον τρόπο ετοιμασίας του φαγητού, γνωρίσατε τις συνήθειες του παιδιού σας και ξεπεράσατε μεγάλες δυσκολίες που προέκυψαν. Αποδεικνύεται ότι από τον τρίτο χρόνο, η προσοχή των γονέων επικεντρώνεται περισσότερο σε άλλες δραστηριότητες και ανάγκες του παιδιού. Θυμηθείτε, η διατροφή εξακολουθεί να είναι ένας από τους βασικούς παράγοντες που βοηθούν το παιδί να μεγαλώσει και να αναπτυχθεί στο μέγιστο των δυνατοτήτων του. Η σωστή διατροφή είναι επίσης καλή πρόληψη για διατροφικά και προβλήματα υγείας αργότερα στη ζωή, όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης και οι ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.  

Τι και πόσο πρέπει να τρώει ένα παιδί:  

• Τα παιδιά ηλικίας δύο έως πέντε ετών μεγαλώνουν συνήθως περίπου επτά εκατοστά και αυξάνουν το βάρος τους περίπου δύο κιλά ετησίως. Μετά την ηλικία των δύο ετών (έως το τέταρτο έτος), ένα παιδί πρέπει να παίρνει 1300 θερμίδες σε 24 ώρες για φυσιολογική ανάπτυξη και αύξηση βάρους. Οι θερμιδικές ανάγκες ωστόσο ποικίλλουν ανάλογα με τη δραστηριότητα, καθώς και τη δομή του και το μεταβολισμό, οπότε μην ανησυχείτε εάν το παιδί σας δεν τρώει όσο περιμένετε.  

• Σε αυτήν την περίοδο η όρεξη ποικίλλει, είναι μεγαλύτερη κατά τη διάρκεια ορισμένων περιόδων, αλλά συχνά μειώνεται όταν το παιδί είναι κουρασμένο ή ενθουσιασμένο. Τα παιδιά θέλουν να τρώνε με τα δικά τους μαχαιροπίρουνα, και θα είναι επίσης ευκολότερο για εσάς να καθορίσετε ένα μέγεθος μερίδας που ταιριάζει στο παιδί όταν χρησιμοποιείτε παιδικό πιάτο.  

• Πρέπει να προσφέρεται στο παιδί ποικιλία τροφίμων και από τις πέντε ομάδες. Απαιτούνται διαφορετικά θρεπτικά συστατικά για διαφορετικές λειτουργίες του σώματος και για την υγιή ανάπτυξη του εγκεφάλου. Η βάση της δίαιτας σε αυτήν την ηλικία είναι παρόμοια με τη διατροφή των ενηλίκων, αλλά η ποσότητα είναι που διαφέρει.  

• Μετά το δεύτερο έτος μπορεί να προσφέρεται γάλα με 2% λιπαρά / αποβουτυρωμένο αντί για πλήρες. Η ποσότητα πρέπει να περιορίζεται σε περίπου 500 ml. και ο χυμός σε 120 ml την ημέρα.  

• Εάν το παιδί σας τρώει πολλά φρέσκα φρούτα, λαχανικά και δημητριακά, ένα παιδί αυτής της ηλικίας δεν θα χρειαστεί επιπλέον βιταμίνες. Οι βιταμίνες που προέρχονται από τρόφιμα είναι ευκολότερες να τροφοδοτήσουν το παιδί με φυσικό τρόπο και με τους καλύτερους συνδυασμούς.  

• Οι διατροφικές συνήθειες που πρέπει να αποφεύγονται είναι: η χρήση μπουκαλιού, μεγάλες ποσότητες γλυκών, χυμοί με συντηρητικά, δημητριακά με ζάχαρη, γαριδάκια, καραμέλες.  

Πότε και πώς πρέπει να τρώει ένα παιδί; 

• Το καθημερινό μενού πρέπει να αποτελείται από συχνότερα μικρότερα γεύματα (συνήθως τρία γεύματα και δύο σνακ στο ενδιάμεσο). Το παιδί σας πρέπει να λαμβάνει τρία ίσα γεύματα κάθε μέρα, τα οποία δεν πρέπει να παραλείπονται ή να συνδυάζονται. Τα γεύματα πρέπει να λαμβάνονται περίπου την ίδια ώρα κάθε μέρα.  

• Το πρωινό πρέπει να δίνεται την πρώτη ώρα μετά το ξύπνημα. Παρέχει την απαραίτητη ενέργεια για να ξεκινήσει η μέρα, και ένα παιδί που έχει αποκτήσει τη συνήθεια να έχει πρωινό στο σπίτι του θα έχει λιγότερη προδιάθεση για τα τρόφιμα που προσφέρονται σε περίπτερα και αρτοποιεία. 

• Άλλα γεύματα προγραμματίζονται σε διαστήματα μεταξύ δύο έως τριών ωρών. Το τελευταίο γεύμα της ημέρας πρέπει να είναι τουλάχιστον μία ώρα πριν πάει  το παιδί για ύπνο.  

• Προσπαθήστε να εμπλουτίσετε το μενού του παιδιού σας με νέες ιδέες και τρόπους προετοιμασίας φαγητού. Τα παιδιά λατρεύουν τα πολύχρωμα, ελκυστικά φαγητά.  

• Σνακ πρέπει να προσφέρονται μεταξύ των γευμάτων, διότι είναι δύσκολο για ένα μικρό παιδί να παίρνει τις θερμίδες και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται μέσω μόνο τριών κύριων γευμάτων. Είναι επίσης βολικό για το παιδί να δέχεται πρώτα  ένα σνακ για να δεχτεί πιο εύκολα νέο φαγητό.  

Οι σωστές διατροφικές συνήθειες που καθιερώνονται στην παιδική ηλικία, διαρκούν μια ζωή:  

Οι συνήθειες που υιοθετούμε τα πρώτα χρόνια της ζωής μας μας ακολουθούν καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής μας. Γι' αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό να διδάξετε στο παιδί σας υγιείς διατροφικές συνήθειες, προκειμένου να εξαλειφθούν πολλοί αρνητικοί παράγοντες που όχι μόνο σχετίζονται με την ανάπτυξη πολλών ασθενειών αλλά επίσης επηρεάζουν τη σωστή ανάπτυξη του. Ένα από τα πιο πολύτιμα δώρα που μπορούμε να δώσουμε σε ένα παιδί είναι να του μάθουμε να κάνει τις δικές τους σωστές επιλογές όσον αφορά το φαγητό, έτσι ώστε να είναι έτοιμο και προετοιμασμένο να πει όχι σε πολλές από τις κακές εναλλακτικές λύσεις που είναι εύκολα διαθέσιμες σήμερα.  

Η διατροφή είναι πολύ περισσότερο από ένα φαγητό.  

Εσείς καθορίζετε:  

• Τι τρώει ένα παιδί - όλα τα είδη τροφίμων: δημητριακά, φρούτα, λαχανικά, κρέας, ψάρι, αυγά, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα  

• Ποιος ταΐζει ένα παιδί ή επιβλέπει τη σίτιση του (αυτή η δουλειά δεν μπορεί να αφεθεί σε μεγαλύτερα παιδιά!).  

• Όταν ένα παιδί τρώει - καλό είναι να είναι περίπου την ίδια ώρα: πρωινό, σνακ, μεσημεριανό, σνακ, δείπνο. Το παιδί χρειάζεται συνήθειες και ρουτίνες που δημιουργούν ένα αίσθημα ασφάλειας.  

• Ο χώρος που το παιδί τρώει - στο τραπέζι, το μικρό στο καρεκλάκι, το μεγαλύτερο στην καρέκλα. Όποτε είναι δυνατόν, συγκεντρώστε περισσότερα μέλη της οικογένειας στο γεύμα.  

Το παιδί καθορίζει:  

• Είτε θα φάει ότι του προσφέρεται είτε όχι. Εάν το παιδί σας λέει όχι, προσφέρετε ξανά (έως και δέκα φορές) ένα μέρος της τροφής που το παιδί δεν δέχεται. Ίσως σε κάποια άλλη μορφή, αναμεμιγμένη με κάποια άλλη τροφή που του αρέσει. Επίσης στην όλη διαδικασία να έχετε υπομονή και κατανόηση.  

• Πόσο θα φάει;  Βάλτε λιγότερο στο πιάτο και μετά προσθέστε περισσότερο φαί αν χρειαστεί. Μην αναγκάζετε το παιδί να τρώει όλη τη μερίδα που έχει στο πιάτο. Αφήστε το μικρό παιδί να φάει με τα χέρια του και διδάξτε στα μεγαλύτερα παιδιά πώς να χρησιμοποιούν μαχαιροπίρουνο. Επιτρέπεται λίγο να λερωθεί!

Για την καλύτερη ανάπτυξη του μικρού παιδιού σας και τη δημιουργία καλών συνηθειών, είναι σημαντικό όχι μόνο τι και πόσο τρώει το παιδί, αλλά και πότε, πώς και πού τρώει, ποιος το ταΐζει ή τον επιβλέπει κατά τη διάρκεια του γεύματος. Στην ηλικία των δύο ετών το παιδί σας έχει αναπτύξει κινητικές δεξιότητες αρκετά καλά ώστε να τρώει χωρίς βοήθεια και θα πρέπει να του δίνετε αυτή τη πρωτοβουλία. Θα πρέπει να ανεχτείτε μερικές φορές την έλλειψη "καλών τρόπω" των παιδιών στο τραπέζι και το χάος που το συνοδεύει. Απλά συνεχίστε να του δείχνετε τους καλούς τρόπους και το παιδί θα μάθει από εσάς. Ένα παιδί σε αυτήν την ηλικία θα πρέπει να καθορίσει τι του αρέσει και τι δεν του αρέσει, κάτι που μπορεί να είναι πολύ απαιτητικό και συχνά να καθυστερεί το χρόνο του γεύματος.    

Στην ηλικία των τριών ετών το παιδί μπορεί να χρησιμοποιήσει κουτάλι και πιρούνι. Πιθανότατα θα ψάξει για το αγαπημένο του φαγητό (συχνά γλυκά) και μπορεί να ζητάει το ίδιο φαγητό για αρκετές ημέρες στη σειρά. Στα παιδιά αρέσει να βοηθούν στην κουζίνα και να βοηθάνε με το μαγείρεμα. Διδάξτε στο παιδί σας από μικρή ηλικία να τρώει στο τραπέζι, να μασάει καλά και ποτέ να μην βιάζεται ή να μιλάει ενώ μασουλάει. Εάν το παιδί σας αρχίσει από νωρίς να απολαμβάνει το φαγητό με την υπόλοιπη οικογένεια, θα μάθει ότι τα γεύματα είναι ευκαιρία κοινωνικοποίησης και ευχάριστων οικογενειακών στιγμών.  

Γίνετε παράδειγμα για το παιδί σας! Τα μικρά παιδιά βλέπουν και υιοθετούν τις συνήθειες των γονέων και της οικογένειάς τους, ανεξάρτητα από το τι τους λέμε και τους συμβουλεύουμε. Η φροντίδα για την υγιεινή διατροφή των παιδιών μας είναι επίσης μια ευκαιρία για την οικογένεια να επανεξετάσει τις διατροφικές της συνήθειες και να κάνει κάποιες θετικές αλλαγές. Είναι πιο εύκολο να ακολουθήσετε μικρά βήματα και να τα ενσωματώσετε στις καθημερινές σας συνήθειες. Μπορεί να εκπλαγείτε με το πώς οι μικρές αλλαγές μπορούν να οδηγήσουν σε μεγάλη πρόοδο και στην υγεία της οικογένειάς σας.