Как приготовить здоровую еду для ребенка

Когда дело касается планирования рациона и приготовления здоровой пищи для своего ребенка, стоит учитывать некоторые вредные привычки, которые есть у всех нас. Забота о детском питании — это также возможность пересмотреть свои привычки и внести некоторые положительные изменения в семейный рацион.

Используйте как можно меньше соли или по возможности не добавляйте ее вовсе. Старайтесь не солить уже приготовленное блюдо. В готовых и консервированных продуктах, а также в зимних консервациях содержание соли повышено. Незначительное количество соли в рационе допустимо, так как в ней содержится йод, необходимый для нормального функционирования щитовидной железы.

Кроме того, следует максимально ограничить употребление ребенком сахара/сладостей, поскольку они увеличивают риск ожирения и диабета, а также провоцируют развитию кариеса.

Избегайте пустых калорий — продуктов, в составе которых слишком много углеводов, жиров, сахара и соли и отсутствуют ценные ингредиенты (закуски, еда быстрого приготовления, чипсы, конфеты, вафли). Эти продукты вредны и к тому же дороги.

Готовая еда также содержит искусственные подсластители, усилители вкуса, консерванты и прочие добавки, вредные для организма, особенно детского.

Промышленно переработанное мясо, особенно более дешевое, такое как салями, паштеты, сосиски, часто производится из некачественного мяса неизвестного происхождения, которое может содержать гормоны, антибиотики и другие добавки и консерванты. Они не повредят, если съесть их один-два раза, но частое употребление в течение нескольких лет будет сказываться на общем развитии и формировании ребенка.

Внимательно читайте информацию на этикетках приобретаемых продуктов: срок годности, состав, происхождение, используемые добавки.