3-6 жаштагы балдар менен тамак жасайбыз
Балдар менен тамак жасоо: эмне үчүн жакшы
Балдар менен тамак жасоо — үй-бүлөнү тамак менен камсыз кылуудан алда канча көп. Ашкана – бул каада-салттар, үй-бүлөлүк рецепттер, балага эмне жагары жана жакпаганы жөнүндө сүйлөшүүгө дагы бир себеп.
Сизге ашканада жардам берип, бала:
- ингредиенттерди өлчөп, эсептөөгө үйрөнөт;
- ар кандай чоңдуктагы бөлүктөрдү кесүү, формалоо, жаюу, куюу - майда моторикасын жана кол менен көздү координациялоо көндүмдөрүн өнүктүрөт;
- кол менен тийип, жыттап жана тамактын даамын татып көрүү аркылуу сезүү көндүмүн өнүктүрөт;
- рецепттерди окуп сабаттуулукту өнүктүрөт;
- сиз менен убакыт өткөрөт, бул силердин мамилеңерге пайдалуу;
- креативдүүлүктү көрсөтүп, практикалык көндүмдөргө ээ болуп, бир аз башаламандык уюштуруп, көңүл ача алат.
Силер чогуу даярдаган үй-бүлөлүк кечки тамакта столдо отуруу — бул баланын социалдык көндүмдөрүн, айрыкча, бир нерсени чогуу жасоого, баарлашууга жана угууга үйрөнүүнүн сонун ыкмасы.
Балдар менен кулинардык иш-аракеттер үчүн эмне керек
Бала кандай тамак жасоону өзү тандаса жакшы болот. Рецепттин жөнөкөй болушу маанилүү, антпесе бала байкап турган учурда баарын өзүңүз жасоо коркунучу бар.
Балким, сизде балаңыз менен чогуу жасай турган жөнөкөй нерсе бардыр — мисалы, анын сүйүктүү тамагы же десерти. Болбосо, интернеттен же китепканаңыздан балдар үчүн рецепттерди издеңиз.
Тамакты тандап алгандан кийин сизде бардык керектүү ингредиенттер жана шаймандар бар экендигин жана жумуш орду бош экендигин текшериңиз.
Сизге көп убакыт керек болот. Бала жайыраак аралаштырып жана өлчөшү мүмкүн, ошондой эле процессте төгүлгөн же куюлган нерселерди тазалоого туура келет. Мындан тышкары, бала бардык ингредиенттердин даамын таткысы келет.
Ашканада балдар ар кандай коркунучтарга туш болушу мүмкүн. Балаңызды ысык беттердин, суюктуктардын, электр шаймандарынын жана курч нерселердин жанында кароосуз калтырбаңыз.
Балдар менен кантип тамак жасаса болот
- Адегенде келечектеги тамакты талкуулаңыз. Балаңызга ингредиенттерди жана эгер колдонсоңуз, рецептти көрсөтүңүз.
- Бала мүмкүн болушунча көп нерселерди кылсын. Ал жашылча-жемиштерди жууп, куюп, аралаштырып, ингредиенттерди өлчөөгө жана эсептөөгө жардам бере алат. Балага көзөмөл астында татаал эмес нерселерди, мисалы, май үчүн бычак менен жумшак жемиштерди кесүү тапшырылышы мүмкүн. Алгач эмне кылууну жана кантип жасоону көрсөтсөңүз болот, андан кийин бала аны өз алдынча жасоого аракет кыла алат.
- Эмне кылып жатканыңызды айтыңыз, «сүртүү», «эзүү», «бышыруу», «бланширлөө» сыяктуу сөздөрдү колдонуңуз. Балаңызга «туздуу», «ушаланма» же «кытырак» сыяктуу даамын жана консистенциясын сүрөттөө үчүн сөздөрдү тандап алууну сунуштасаңыз болот.
- Кайсы азыктар пайдалуу жана эмне үчүн экендигин талкуулаңыз.
- Бала даярдалган тамакты достору же үй-бүлөсү менен бөлүшсүн. Анын кулинардык аракетин мактаңыз!
Ар кандай курактагы балдар үчүн кулинардык иш-аракеттерди ылайыкташтырыңыз
Кичинекей балага ашканада дебют катары жөнөкөй жашыл салат идеалдуу. Ага колу менен бөлө турган жалбырактарды жана жашылчаларды жууганга жардам бериңиз. Балага соус үчүн ингредиенттерди өлчөөгө жана кошууга жардам бериңиз жана идишке салат аралаштыруу үчүн шаймандарды бериңиз.
Жазылган рецепттер — улуурак бала үчүн сабаттуулук жана эсептөө көндүмдөрүн өнүктүрүү үчүн жакшы мүмкүнчүлүк. Бышырууну баштоодон мурун рецептти чогуу окуп чыккыла. Фракциялар, салмак жана температура сыяктуу түшүнүктөрдү колдонсо болот.
Тамак бышыруу башка өлкөлөргө жана маданияттарга саякат боло алат. Балаңызга тамак жасаган өлкөлөр жана ал жерде жашаган адамдар жөнүндө айтып берсеңиз болот.
