Pâine din făină integrală cu banană și iaurt (Chec cu banană și iaurt)

Formă de pâine/chec
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătire: 50-60 de minute

⅓ cană de ulei vegetal
¼ ceașcă de miere (nu folosiți miere dacă preparatul este pentru copii sub vârsta de 12 luni)
2 ouă
3 banane coapte de mărime mijlocie
200 g iaurt natural
½ linguriță de extract de vanilie
250 g făină integrală
1 linguriță de condimente amestecate

1. Preîncălziți cuptorul la 180°C. Tapetați cu hârtie de copt o formă pentru pâine/chec de 11 cm x 21 cm. și o ungeți.
2. Folosind un mixer electric, amestecați bine uleiul și mierea. Adăugați ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare adăugare.
3. Într-un castron separat, pasați bananele și amestecați-le cu iaurtul. Fluidizați compoziția, încorporând amestecul cu ouă. Încorporați făina și condimentele pregătite.
4. Compoziția se pune cu lingura în forma pregătită și se coace timp de 50-60 de minute sau până când o frigăruie subțire introdusă în preparat iese curată.
5. Se scoate din cuptor. Se lasă să se răcească în tavă timp de 5 minute înainte de a o răsturna pe un grătar.

Sfaturi

• Adăugați o mână de nuci sau semințe tocate în amestec pentru a obține niște grăsimi sănătoase.
• Copiii adoră la micul dejun această pâine cu banane, prăjită și acoperită cu crema tartinabilă preferată.
• Încurajați copilul să vă ajute. Chiar și copiii mici pot ajuta amestecând iaurtul. Gătitul cu copiii este distractiv și ajută la dezvoltarea multor abilități.

Copiii sub 12 luni nu ar trebui să mănânce miere. Puteți afla mai multe despre alimentele care trebuie evitate la anumite vârste în articolul despre introducerea alimentelor solide.