Готварски занимания за деца: 3–6 години

Готвенето помага на децата да усвояват нови умения. Това е и чудесен начин да прекарате време с детето си. За готвене с деца са необходими лесни рецепти, продукти и оборудване, както и време! Когато готвите с детето, позволявайте му да прави колкото се може повече неща.

Готварски занимания за деца: защо са полезни

Готвенето с деца е много повече от приготвяне на храна.

Например, готвенето може:

  • да помогне на детето да усвои ранни умения за смятане чрез измерване или броене;
  • да помогне на детето да развие умения за четене и писане чрез четене на рецепти;
  • да бъде специално време за вас, което е полезно за връзката ви с детето;
  • да бъде креативно, практично, мръсно и забавно!

Да седнете със семейството си и да споделите храната, която сте приготвили заедно, също е чудесен начин детето да развие социални умения като споделяне, говорене и слушане.

Какво ви е необходимо за готвене с деца

Добре е да дадете на детето възможност да избира какво да готви, но също така е важно да се уверите, че рецептата е достатъчно лесна, защото в противен случай ще се наложи да правите всичко сами, докато то гледа.

Може би знаете някое просто ястие, което можете да приготвите заедно с детето. Може би това е нещо, което обича да яде, например любимо ястие или десерт. Друг вариант е да потърсите в интернет рецепти, подходящи за деца, или в библиотеката или книжарница да потърсите кулинарни книги за деца.

След като решите какво да готвите, проверете дали разполагате с всички необходими съставки и оборудване, както и с чисто работно пространство.

Освен това ви е необходимо достатъчно време. Детето вероятно ще смесва и измерва много бавно и може да се наложи да разчиствате разлятото по време на работа. То вероятно ще иска също и да опита всички съставки!

Кухнята може да бъде опасно място за децата. Винаги наблюдавайте детето, когато е около горещи повърхности, горещи течности, електрически уреди и остри предмети.

Как да готвите с деца

  • Говорете за ястието, преди да започнете. Покажете на детето съставките и рецептата, ако използвате такава.
  • Позволете на детето да прави възможно най-много. То може да мие зеленчуци и плодове, да налива и разбърква, да помага при измерването и броенето. Детето може да опита и лесно рязане под внимателен надзор – например да реже меки плодове с нож за масло. Може да се наложи първо да покажете на детето какво да направи, а след това да го оставите то да опита.
  • Разкажете за това, което правите, и въведете думи като "настъргвам" и "пасирам". Можете също така да насърчите детето да измисли думи, с които да опише вкусовете и текстурите, като например "солено", "трошливо" или "хрупкаво".
  • Разговаряйте за това кои храни са здравословни и защо.
  • Позволете на детето да сподели ястието си с приятелите или семейството. Похвалете готвенето и усърдната работа на детето!

Пригодяване на дейностите по готвене за деца на различна възраст

Обикновена зелена салата е добро първо ястие за по-малкото дете. Помогнете му да измие листата и подправките, а след това го оставете да ги накъса с пръсти. Помогнете на детето да измери и добави съставките за дресинга и му дайте комплект лъжици, за да разбърка салатата в купата.

Писмените рецепти са добър начин по-голямото дете да развие умения за четене и писане. Прочетете рецептата заедно с детето преди да започнете. Можете да говорите за понятия като съставки, тегло и температура.

Готвенето може да бъде прозорец към други страни и култури. Можете да разговаряте с детето за страните, от които идват ястията, и за хората, които живеят там.