Πώς να προετοιμάσετε ένα υγιεινό γεύμα για ένα παιδί;

Χρησιμοποιήστε όσο το δυνατόν λιγότερο αλάτι. Προσπαθήστε να μην προσθέσετε αλάτι σε ένα ήδη παρασκευασμένο πιάτο. Τα έτοιμα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα, καθώς και οι κονσέρβες, περιέχουν πολύ αλάτι. Μικρές ποσότητες αλατιού απαιτούνται στη διατροφή για την παροχή ιωδίου, το οποίο είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.

Η ζάχαρη/γλυκά- πρέπει επίσης να χρησιμοποιείται όσο το δυνατόν λιγότερο, καθώς αυξάνουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας και διαβήτη, καθώς και τον κίνδυνο τερηδόνας.

Αποφύγετε τις κενές θερμίδες - (θερμίδες που έχουν τρόφιμα και ποτά με τη μορφή κυρίως ζάχαρης και περιέχουν ελάχιστα ή καθόλου θρεπτικά συστατικά.) τρόφιμα που περιέχουν πάρα πολλούς υδατάνθρακες, λίπη, ζάχαρη και αλάτι και κανένα άλλο πολύτιμο συστατικό (σνακ, τσιπς, καραμέλες, γκοφρέτες). Αυτά τα τρόφιμα είναι επιβλαβή και επίσης ακριβά.

Στα έτοιμα- τρόφιμα ανήκουν επίσης τεχνητά γλυκαντικά, συντηρητικά, πρόσθετα που είναι επιβλαβή για το ανθρώπινο σώμα, ειδικά για την ανάπτυξη παιδιών.

Στα επεξεργασμένα- κρέατα, ιδιαίτερα τα κρέατα σε χαμηλότερες τιμές, όπως σαλάμι, πατέ, χοτ ντογκ, παράγονται συχνά από κρέας χαμηλής ποιότητας άγνωστης προέλευσης, το οποίο περιέχει ορμόνες ή αντιβιοτικά, καθώς πρόσθετα και συντηρητικά. Δεν θα μας βλάψουν μετά από ένα γεύμα, αλλά η συχνή πρόσληψη για αρκετά χρόνια θα μας βλάψει.

Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες και τα συστατικά- σχετικά με τα αγορασμένα είδη παντοπωλείου: διάρκεια ζωής, σύνθεση, προέλευση, πρόσθετα που χρησιμοποιούνται.