Kako podstaći dijete da redovno doručkuje

Zašto je zdrav doručak važan?

Doručak daje djeci energiju koja im je potrebna da se nose s užurbanim ritmom svoje svakodnevice. Djeca koja jedu zdrav doručak duže će biti bez osjećaja gladi, što znači da se mogu koncentrisati na igru, učenje, pamćenje i rješavanje problema.

Zdrav doručak može pomoći djeci da budu bolja u školi.

Djeca koja redovno doručkuju pokazuju tendenciju da:

• redovnije pohađaju školu nego djeca koja preskaču doručak;
• budu emocionalno zdravija;
• održavaju zdravu težinu, jer je manje vjerovatno da će jesti grickalice bogate zasićenim mastima i šećerom.

Šta sadrži zdrav doručak? 

Zdrav doručak treba da ima dobro izbalansirane ugljene hidrate, proteine i masti da bi nivo energije bio stabilan cijelo jutro.

Ponudite djetetu da bira između više zdravih opcija, kao što su kaša, ovas, musli, žitarice od cijelog zrna s niskim sadržajem šećera, kuvana jaja, omlet, tost od cijelog zrna, voće i jogurt.

Integralne žitarice dobar su izbor za doručak, pa djetetu možete ponuditi hljeb s više vrsta žitarica, kuvani ovas ili ovsenu kašu. Tijelo Vašeg djeteta sporije vari i apsorbuje integralne nego prerađene, zaslađene žitarice. One mu daju dugotrajniju energiju i osjećaj sitosti tokom cijelog dana.

Kako podstaći djecu da doručkuju: ideje za zdrav doručak za one koji ga izbjegavaju

Vi ste važan uzor svojoj djeci kad je u pitanju ishrana. Ako im sami pokažete da je doručak ukusan i da je to važan dio Vašeg dana, to je dobar način da ih ohrabrite da ga pojedu. Uz to, porazgovarajte malo s njima o prednostima doručka.

Evo nekih ideja za podsticanje zdravih navika u jutarnjoj ishrani:

• Neka doručak za Vas bude vrijeme kad sjedite i jedete sa svojom djecom. Biti dobar primjer najbolji je način da utičete na njihove navike.
• Ako Vaše dijete kaže da nije gladno ujutru, pokušajte s nekim laganijim i manje „tradicionalnim“ doručkom – na primjer, napravite mu smuti s mlijekom ili jogurtom i komadima voća poput banane.
• Druga mogućnost je da dijete kod kuće pojede mali obrok, npr. činijicu ovsa ili komad voća, a da mu pripremite i date da ponese neku zdravu užinu (npr. sendvič ili voćni jogurt), koju će pojesti prije početka škole.
• Ako vam je jutarnji raspored preopterećen i zbog toga često preskačete doručak, podesite alarm za buđenje 10 minuta ranije ili pripremite doručak noć ranije. Možete, na primjer, staviti žitarice u činiju preko noći i ostaviti ih na stolu, tako da Vaše dijete treba samo da doda mlijeko ujutru.
• Ako je Vaše dijete izbirljivo, razmislite o načinima da doručak učinite zanimljivijim. Na primjer, probajte nešto poput slatkih hljepčića: integralni tost premažite blagim krem sirom s niskim sadržajem masti, a preko stavite kolutove banane i med.
• Ako Vaše starije dijete odbija da doručkuje, pokušajte da ne pridajete tome veliku pažnju. Možda Vaše dijete time želi da pokaže svoju nezavisnost. Predložite mu/joj da umjesto doručka uzme komad voća ili smuti napravljen od mlijeka, jogurta i voća i da ga pije na putu do škole. Možete i da ga/je ohrabrite da napravi svoj izbor zdravog doručka i odabere potrebne namirnice kad idete u kupovinu.

Nutritivne prednosti doručka

Ljudsko tijelo energiju dobija prije svega od ugljenih hidrata, razlažući ih u šećer – glukozu. Nakon noći bez hrane, tijelo je potrošilo glukozu i počinje da koristi zalihe energije iz naših mišića, poput glikogena i masnih kisjelina. Zbog toga je potrebno da dopunimo „gorivo“ prije nego što krenemo u novi dan.

Doručak će Vašem djetetu dati energiju i pokrenuti njegov metabolizam. To će djetetovom tijelu pomoći da efikasnije koristi hranu koju jede tokom dana. Važno je znati: djeca koja propuste doručak ne mogu da nadoknade te propuštene hranljive materije tokom ostatka dana.