Dnevne smjernice za ishranu djece uzrasta 1–2 godine
U ovom uzrastu apetit mališana varira iz dana u dan. Preporučene dnevne doze su: ½ porcije voća, 2–3 porcije povrća, 1–1½ porcija mliječnih proizvoda, 4 porcije žitarica i 1 porcija nemasnog mesa, jaja, paste od orašastih plodova i mahunarki.
Mališanima je potrebno mnogo vode – najjeftinijeg, najzdravijeg napitka, koji ujedno i najbolje gasi žeđ. Potrebno im je i puno mlijeka. Izbjegavajte bezalkoholna pića, voćne sokove, aromatizovano mlijeko i vodu, sportska i energetska pića.
Grupe namirnica: dnevne doze voća, povrća i žitarica (uključujući cerealije za doručak)
Voće: 1 porcija = 1 srednja jabuka, banana, pomorandža ili kruška, ili 2 male šljive, kivija ili kajsije, ili 1 šolja voća isječenog na kockice ili ocijeđenog iz konzerve (bez dodatog šećera), ili pola šolje prirodnog domaćeg voćnog soka. Dajte djetetu ½ porcije voća dnevno.
Povrće: 1 porcija = ½ krompira srednje veličine (ili slatkog krompira ili kukuruza), ili ½ šolje kuvanog povrća (brokoli, spanać, šargarepa, bundeva), ili 1 šolja zelenog lisnatog ili sirovog povrća za salatu, ili ½ šolje kuvanog, sušenog ili konzerviranog pasulja ili sočiva. Dajte djetetu 2–3 porcije povrća dnevno.
Žitarice/cerealije: 1 porcija = 1 kriška hljeba, ili ½ šolje kuvanog pirinča, tjestenine, rezanaca, kinoe ili palente, ili ½ šolje kaše, ili ⅔ šolje pšeničnih pahuljica, ili ¼ šolje muslija, ili 1 pecivo ili mali mafin. Ponudite 4 porcije dnevno – najbolje je cijelo zrno.
Grupe namirnica: dnevne doze mliječnih proizvoda, proteina i zdravih masti
Mliječni proizvodi: 1 porcija = 1 šolja (250 ml) mlijeka, ili 2 kriške sira, ili ¾ šolje (200 g) jogurta, ili ½ šolje bijelog sira. Birajte punomasne mliječne proizvode. Ponudite djetetu 1–1½ porcije dnevno.
Meso, riba, živina, jaja, orasi, mahunarke: 1 porcija = 65 g kuvane nemasne govedine, jagnjetine, teletine ili svinjetine, ili 80 g kuvane nemasne piletine ili ćuretine, ili 100 g kuvanog ribljeg filea, ili 170 g kuvanog tofua, ili 2 velika jaja, ili 1 šolja kuvanog sočiva, slanutka ili konzerviranog pasulja, ili 1½ kašike paste i namaza od orašastih plodova (cijele orahe ne davati zbog rizika od gušenja). Ponudite djetetu 1 porciju dnevno.
Zdrave masti: možete uključiti 1 porciju nezasićenih masti dnevno – dodajte je u hranu koju kuvate, pečete, u namaze ili prelive; 1 porcija = 1–2 kašičice (5–10 g) maslinovog ulja, ulja od repice i pirinčanih mekinja ili margarina, ili 1–2 kašičice (5–10 g) paste i namaza od orašastih plodova, ili 1 kašika (20 g) avokada. Izbjegavajte hranu „za ponekad“ – čips, kolače, keks, lizalice, prženu hranu, brzu hranu. Ova hrana je bogata zasićenim mastima, šećerom ili solju.