Odporúčania pre denné stravovanie pre deti od 1 do 2 rokov

Batoľatá vo veku 1 až 2 rokov potrebujú širokú škálu zdravých potravín. Vy rozhodujete o tom, čo bude Vaše dieťa z piatich potravinových skupín jesť. Dieťa rozhoduje o tom, či bude jesť a koľko. Premýšľajte vždy o tom, čo Vaše dieťa zjedlo počas celého týždňa, a nielen v ten ktorý deň.

V tomto veku sa apetít batoliat zo dňa na deň mení. Odporúčané denné dávky sú ½ porcie ovocia, 2-3 porcie zeleniny, 1-1½ porcie mliečnych výrobkov, 4 porcie obilnín a 1 porcia chudého mäsa, vajec, strukovín a prípadne orechovej pasty.

Batoľatá potrebujú veľa vody - najlacnejší, najzdravší a najviac smäd utišujúci nápoj. Potrebujú tiež veľa mlieka, aj keď mlieko nie je považované za nápoj, ale za potravinu. Vyhnite sa nealkoholickým nápojom a limonádam, ovocným šťavám, ochutenému mlieku, ochutenej vode, športovým a energetickým nápojom.

Skupiny potravín: denné dávky ovocia, zeleniny a obilnín

Ovocie: 1 porcia = 1 stredne veľké jablko, banán, pomaranč alebo hruška; alebo 2 malé slivky, kiwi alebo marhule; alebo 1 šálka nakrájaného ovocia alebo ovocia v konzerve (bez pridaného cukru) alebo pol šálky prírodnej domácej ovocnej šťavy. Denná dávka: ½ porcie denne.

Zelenina: 1 porcia = ½ stredne veľkého zemiaka (alebo sladkého zemiaka, kukurice); alebo ½ šálky varenej zeleniny (brokolica, špenát, mrkva, tekvica); alebo 1 šálka zelenej listovej zeleniny alebo surového šalátu; alebo ½ šálky varenej, sušenej alebo konzervovanej fazule či šošovice. Denná dávka: 2-3 porcie denne.

Obilniny a zrná: 1 porcia = 1 plátok chleba; alebo ½ šálky varenej ryže, cestovín, rezancov, quinoy alebo polenty; alebo ½ šálky ovsenej kaše; alebo ⅔ šálky pšeničných vločiek; alebo ¼ šálky müsli; 1 keksík alebo malý muffin. Denná dávka: 4 porcie denne - najlepšie celozrnné.

Skupiny potravín: mlieko a mliečne výrobky, bielkoviny a zdravé tuky 

Mliečne výrobky: 1 porcia = 1 pohár (250 ml) mlieka; alebo 2 plátky syra; alebo ¾ pohára (200 g) jogurtu; alebo ½ pohára tvarohu. Vyberte plnotučné mliečne výrobky. Denná dávka: 1-1½ porcie denne.

Mäso, ryby, hydina, vajcia, orechy, strukoviny: 1 porcia = 65 g vareného chudého hovädzieho, jahňacieho, teľacieho alebo bravčového mäsa; alebo 80 g vareného chudého kuracieho alebo morčacieho mäsa; alebo 100 g vareného rybieho filé; alebo 170 g vareného tofu ( pozor na častú konzumáciu sóje v rôznych podobách- častý alergén a obsah rastlinných hormónov- fytoestrogénov); alebo 2 veľké vajcia; alebo 1 šálka varenej šošovice, cíceru alebo konzervovanej fazule; alebo 1,5 polievkovej lyžice orechovej pasty a nátierok (celé orechy môžu predstavovať riziko aspirácie). Denná dávka: 1 porcia denne.

Zdravé tuky: denne môžete pridať 1 porciu nenasýteného tuku pri varení, pečení, do nátierok alebo dresingov. 1 porcia = 1-2 čajové lyžičky (5-10 g) olivového oleja, repkového oleja a oleja z ryžových otrúb; alebo 1-2 čajové lyžičky (5-10 g) orechovej pasty a nátierok; alebo 1 polievková lyžica (20 g) avokáda. Vyhýbajte sa pochutinám, ako sú čipsy, koláče, sušienky, lízanky, vyprážané jedlá a jedlá z rýchleho občerstvenia. Tie môžu mať vysoký obsah nasýtených tukov, cukru a soli.