Wrap s grilovaným hovädzím mäsom

Príprava wrapu môže byť zábava. Zapojte deti a nechajte ich, aby si vyskúšali zvinúť svoje vlastné wrapy.

Pre 4 osoby (2 dospelí a 2 deti)
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 10 minút

1 polievková lyžica olivového alebo repkového oleja
350 g rump steaku nakrájaného na tenké plátky (aby mäso zostalo mäkké)
1 červená cibuľa, rozpolená a nakrájaná na tenké plátky
1 červená paprika, rozpolená, zbavená jadierok a nakrájaná na plátky
100 g hráškových strukov nakrájaných na plátky
2 polievkové lyžice barbeque omáčky
1 avokádo, rozpolené, zbavené kôstky a nakrájané na plátky
celozrnné alebo viaczrnné wrapy

  1. Rozpáľte veľkú panvicu. Pridajte asi polovicu oleja a rýchlo opečte hovädzie mäso, kým nezhnedne. Vyberte ho z panvice. Do panvice pridajte zvyšný olej a cibuľu. Miešajte 2 minúty. Pridajte papriku, hrášok a miešajte ďalšie 2 minúty. Pridajte barbecue omáčku a premiešajte. Hovädzie mäso vráťte do panvice, premiešajte a podľa potreby okoreňte.
  2. Wrapy ohrejte podľa pokynov na obale.
  3. Ak chcete wrapy zabaliť, dajte do stredu wrapu lyžicu hovädzej zmesi a navrch plátky avokáda. Spodnú časť preložte nahor, potom preložte obe strany tak, aby sa v strede prekrývali a vytvorili balíček.

Tip: Použiť môžete aj iný druh mäsa a zeleniny. Ak chcete vegetariánsku alternatívu, namiesto hovädzieho mäsa použite napr. mixovanú mexickú fazuľu.