Насърчаване на детето да закусва

Защо здравословната закуска е важна

Закуската дава на децата енергията, която им е необходима, за да се справят с натоварените си дни. Децата, които ядат здравословна закуска, са заситени за по-дълго време. Това означава, че те могат да се концентрират върху игра, учене, запомняне и решаване на задачи.

Здравословната закуска може да помогне на децата да се представят по-добре в училище.

Децата, които ядат закуска, е по-вероятно също:

• да имат по-добра посещаемост на училище от тези, които редовно пропускат закуската;
• да са емоционално по-здрави от незакусващите;
• да поддържат здравословно тегло, защото е по-малко вероятно да похапват сладки или мазни храни.

Как изглежда здравословната закуска

Здравословната закуска трябва да има баланс от въглехидрати, протеини и мазнини, за да поддържа енергийните нива стабилни цяла сутрин.

На детето може да му харесва да избира от варианти като каша, овес, мюсли, пълнозърнеста зърнена закуска с ниско съдържание на захар, варени яйца, омлети, пълнозърнести препечени филийки, плодове и кисело мляко.

Пълнозърнестите храни като многозърнест хляб, овес и каша са добър избор за закуска. Тялото на вашето дете ги смила и усвоява по-бавно от преработените зърнено-житни култури. Те дават на детето по-дълготрайна енергия и усещане за ситост през целия ден.

Здравословни идеи за закуска за насърчаване на закусващите неохотно

Вие сте важен модел за подражание, когато става въпрос за хранене. Да покажете на децата, че закуската е вкусна и важна част от деня ви, е добър начин да ги насърчите да я изядат. Можете да говорите с тях и за ползите от закуската.

Ето още идеи за закуска, за да насърчите навиците за здравословно хранене сутрин:

• Организирайте закуската така, че да седнете и да се храните заедно с децата. Да бъдете добър пример е убедителен начин да повлияете на навиците на децата.
• Ако детето ви казва, че не е гладно сутрин, опитайте да направите здравословно смути с мляко, кисело мляко и парчета плод като банан, вместо по-традиционото меню за закуска .
• Друг вариант е детето да хапне малко у дома, напр. малка купа овес или парче плод. След това му дайте здравословна закуска, която да изяде преди започване на учебните занятия – например сандвич или кисело мляко с плодове.
• Ако натовареният сутрешен график е пречка за закуската, опитайте да настроите будилника на детето 10 минути по-рано или дори да приготвите закуската от предната вечер. Например, сложете зърнената закуска в купа за през нощта и я оставете на плота или масата, така че детето просто да трябва да добави мляко на сутринта.
• Ако детето не обича да закусва, помислете за начини да направите закуската по-интересна. Например, бихте могли да опитате нещо като нискомаслена рикота върху пълнозърнести препечени филийки с нарязан банан и мед, полят отгоре.
• Ако по-голямото дете откаже да закуси, опитайте се да не го превръщате в голям проблем. Детето може би прави това като начин за показване на независимост. Бихте могли да му предложите вместо това да вземе парче плод или здравословно смути, направено с прясно или кисело мляко и плод, за да има за по пътя към училище. Или насърчете детето да избере свои собствени варианти за здравословна закуска, когато сте на пазар.

Хранителни ползи от закуската

Човешките тела произвеждат енергия от въглехидрати, разграждайки ги в захар, наречена глюкоза. След нощ без храна, тялото ви е използвало глюкозата си. Тo започва да използва резервите енергия от мускулите, като напр. гликоген и мастни киселини. Ето защо се нуждаем от "допълване на горивото", преди да се справим с деня.

Яденето на закуска дава енергия на детето и задейства метаболизма му. Закуската помага на тялото му да използва храната, която яде, по-ефективно през целия ден. Също така, децата, които пропускат закуска, не наваксват пропуснатите хранителни вещества през останалата част от деня.