Hrskavi pileći štapići

Za 2 osobe
Vrijeme pripreme: 15 min
Vrijeme kuvanja: 20 min

2 pileća filea, isječena na štapiće
¼ šolje brašna
1 jaje, lagano umućeno
1½ šolja kukuruznih pahuljica, malo zdrobljenih
2 krompira, oljuštena i isječena na kriške
1 bjelance, lagano umućeno
2 klipa kukuruza, prepolovljena
1 šolja graška
1 šolja brokolija
Paradajz sos za posluživanje

1. Zagrijte rernu na 220 °C. Pripremite dva pleha i obložite ih papirom za pečenje. Pileće štapiće uvaljajte u brašno i stresite višak. U posudi srednje veličine umutite jaje i dodajte piletinu tako da svi štapići budu potpuno obloženi. Potom sipajte zdrobljene kukuruzne pahuljice i lagano ih pomiješajte s piletinom. Sve stavite u jedan od pripremljenih plehova za pečenje, poklopite i ostavite u frižideru 10 minuta.
2. U zdjeli srednje veličine začinite krompir isječen na kriške, prelijte ga lagano umućenim bjelancetom i izručite u pleh za pečenje (drugi). Pecite 10 minuta na 220 °C, a zatim smanjite temperaturu na 190 °C. Stavite pileće štapiće u rernu i pecite s krompirom 10–12 minuta dok ne postanu zlatni i hrskavi.
3. Brokoli, grašak i kukuruz u klipu skuvajte u vodi, na pari ili u mikrotalasnoj pećnici. Poslužite zajedno s hrskavim pilećim štapićima i krompirićima.

Savjeti

Umjesto pilećih, možete napraviti hrskave riblje štapiće. Biće Vam potrebno 250 g čvrste bijele ribe isječene na trakice. Riblji štapići mogu se peći u rerni (verzija s niskim sadržajem masti) ili lagano pržiti u tiganju.

Dajte djeci da izdrobe kukuruzne pahuljice. Stavite pahuljice u plastičnu kesu i ostalo prepustite djeci – biće zabavno!